Chocolat au lait sesame gingembre
Evidement, il faut oser la douceur du chocolat au lait, le croquant du sésame du Nicaragua et le piquant du gingembre du Laos.
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> Ingrédients :
Sucre de canne*, lait entier en poudre, beurre de cacao*, pâte de cacao* de République Dominicaine 9,2%, graines de sésame grillées* 7%, gingembre* en poudre 1%, émulsifiant : lécithine de soja (non OGM), extrait naturel de vanille*.
Cacao : 32 % minimum dans le chocolat.
* issus du commerce équitable (74% du poids total)
souligné : issus de l'agriculture biologique
Peut contenir des traces de gluten, fruits à coque et oeuf.
> Poids net : 100g
> Tablette
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Producteurs et terroirs
CACAO DE RÉPUBLIQUE DOMINICAINE
Ce chocolat est fabriqué avec un cacao fin et typé de République Dominicaine. L’excellence de ce cacao doit beaucoup au climat de cette île des Caraïbes, à la préservation de variétés locales et à la grande biodiversité que les petits planteurs maintiennent dans leurs jardins créoles. Plus de 9 000 producteurs se sont unis au sein de l’organisation CONACADO.
G I N G E M B R E D U S R I L A N K A
Le sésame provient de la coopérative del Campo au Nicaragua. Les graines de sésame sont récoltées manuellement.
S É S A M E D U N I C A R A G U A
Le gingembre provient d’une coopérative de petits producteurs affiliés à SOFA (Small Organic Farmers Association). Ces producteurs cultivent du gingembre en complément du thé.
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Chocolat au lait
