Chocolat noir Écorces d'Orange
65% de cacao
100g
3,29 €
(32,90 € Kilo)
Un chocolat noir gourmand et expressif, qui séduira les amateurs de recettes classiques revisitées…
Plus de détails sur le produit
Format :
- 100g
Un chocolat noir gourmand et expressif, qui séduira les amateurs de recettes classiques revisitées avec exigence et générosité
Cette tablette de chocolat noir bio et équitable revisite un grand classique avec élégance. Dosé à 65 % de cacao, le chocolat dévoile une intensité équilibrée, laissant toute leur place aux écorces d’orange confites, éclatantes et généreusement incorporées.
Le contraste entre l’amertume maîtrisée du cacao et la douceur acidulée de l’orange crée une dégustation vive et harmonieuse. Les notes d'agrumes prolongent la profondeur aromatique du chocolat et invitent à un voyage sensoriel autour des cacaos d’origine, tout en finesse et en caractère.
Fabriquée dans notre chocolaterie coopérative, cette tablette associe savoir-faire chocolatier et ingrédients totalement tracés issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.
Fabrication
Une agriculture à taille humaine
Coopératives de producteurs • Culture biologique et agroforestière - sans déforestation • Pratiques agroécologiques • Variétés anciennes ou natives de cacaos
Le savoir-faire des producteurs
Fermentation et séchage du cacao adaptés au terroir • Identification des profils aromatiques • Exportation directe à un prix équitable, sans intermédiaires
Fabriqué dans notre chocolaterie équitable et bio
Made in Gers • Filière partagée avec les producteurs • Traçabilité totale
Petites séries sur mesure • Finesse de la texture • Respect des arômes des cacaos d’origine
Chocolaterie à faible impact carbone • Construction écologique • 100% Énergie verte • Bâtiment NoWatt Région Occitanie
Ingrédients
Chocolat noir aux écorces d’orange confites issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Pâte de cacao°* 50,1%, sucre de canne°*, écorces d’orange confites° 12% (sucre°, sirop de glucose-fructose°, écorces d’orange°), beurre de cacao°*, huile essentielle d’orange°* 0,06%.
Cacao : 65% minimum dans le chocolat.
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable : 88% du poids total avec avec 80% certifié SPP. Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs, garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne. Ingrédients labellisés : pâte de cacao, sucre de canne.
Valeurs nutritionnelles
|
Energie |
2250 kJ (542 kcal) |
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Matières grasses dont acides gras saturés |
35 g 21 g |
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Glucides dont sucres |
46 g 39 g |
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Fibres alimentaires |
8,2 g |
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Protéines |
7,2 g |
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Sel |
0,03 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten.
L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.
Etui carton et feuille en aluminium à recycler
Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraison sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Ce que je défends
Faire entendre la voix des producteurs
Depuis 2003, notre travail de proximité avec les coopératives permet de rendre visible la réalité de communautés paysannes en mouvement. Le commerce équitable est un levier pour porter leurs projets.
Au Pérou, la coopérative NORANDINO et ses 7000 familles de producteurs s’appuient sur le commerce équitable depuis 20 ans. Devenu un acteur à part entière à force de projets économiques et sociaux, NORANDINO a accru sa capacité de négociation sur le marché et réussi à peser sur les choix de développement de l’État et des collectivités locales.
Le cacao de cette tablette peut également provenir de huit autres projets de commerce équitable avec des coopératives de producteurs au Pérou, en Haïti et au Nicaragua.
Avis clients
21 avis clients
5/5
Kafkou
Miam miam
Très goûtu ! Ne changez rien :-)
botero23
Très bonne expérience, à la fois sur le plan commercial et sur le plan gustatif.
Claire_naturovegan
Orangettes
J'ai vraiment l'impression de retrouver le goût des orangettes que me donnais ma mamie pour Noël quand j'étais petite.
C'est vraiment très bon, et l'équilibre chocolat orange est parfait !
Linefoodandlife
Un très bon chocolat avec des morceaux d'orange juste bien dosé.
Vraiment parfait et un régal.
Christine
Écorce d’orange
D’habitude ce n’est pas celui que j’achète en 1er une belle découverte. Un juste équilibre
Clairette
Délicieux
Ce chocolat est délicieux. Les saveurs sont harmonieuses. L'orange n'est pas trop sucré, ni amer, c'est parfait !
Mathilde Nutrition Bien être
Un petit bonheur
Un goût subtil avec les petits morceaux d’orange, chaque bouchée est un délice.
La douceur du chocolat et de l’orange est parfaitement dosé et il n'est pas trop sucré en bouche.
Totoro
Le bon équilibre !
De bons morceaux d'oranges confites bien acidulés et justement dosés. Le mélange est bien harmonieux, les zestes ne l’emportent pas sur le chocolat. Un plaisir pour les papilles.
Angie
Surprenant
Alors d'habitude je ne suis pas fan de ces chocolats que je trouve souvent trop amers. Là on sent bien l'orange confite, c'est sucré mais pas trop, j'ai adoré.
Leparfumdubonheur
Gourmandise !
J’adore le mélange chocolat orange ! Parfaitement dosé. Un goût qui rappel les fêtes de fin d’année. Une vraie gourmandise réconfortante. C’est mon nouveau chouchou !
Folledefood
Mariage heureux
Séduite par ce mariage, même si de base j'étais sceptique. Souvent trop amer, là j'ai pris un certain plaisir gustatif à la dégustation. Le chocolat est fondant et la présence de l'orange ne l'emporte pas.
ClaudineB
Un délice !
Chocolat noir & morceaux d'orange confites est l'une de mes alliances préférées. Celle-ci est particulièrement harmonieuse : un chocolat noir doux qui ne masque pas le goût des morceaux d'oranges confites présents en quantité idéale.
Une pause plaisir assurée !
@lesdelicesd_iris
Une pure douceur
Moi qui n’ai pas l’habitude de consommer des tablettes de chocolat à l’orange celle-ci est définitivement ma préférée ! Une tablette qui sent bon l’orange douce, aucune amertume. Une explosion de saveur lors de la dégustation, un équilibre parfait entre chocolat noir et écorces d’orange!
Agathe
Un match tout en douceur
Tablette fondante dans laquelle le goût de l'orange n'est pas très prononcé ! Il manque peut-être un peu d'écorce d'orange pour une balance plus pep's des saveurs mais cela permet aussi une tablette pleine de douceur à déguster au quotidien.
Nadège
une saveur intense d'orange confite
L'odeur douce de l'orange donne le ton de ce chocolat : une texture fine et fondante enveloppe de petits morceaux d'oranges confites, dans une belle harmonie de saveurs, un résultat réussi car équilibré en sucre par ailleurs.
Estelle
Le plein de saveurs
Je suis obligée de planquer la tablette sinon mon fils de 8 ans se la garde pour lui >< '
Un chocolat qui plait à tous les âges avec un bon goût de cacao et la douceur de l’orange. Gourmand à souhait
Chris
Chocolat écorce d’orange
D’habitude ce n’est pas le chocolat que je préfère mais c’est une belle découverte. L’ensemble est harmonieux
@mes_re_creations
Chocolat noir orange
Habituellement le mélange chocolat noir et orange est plus sec, plus amer, voir avec des arômes pas très agréables. Là la promesse est tenue, le chocolat est doux, craquant et fondant. Peut-être des écorces d'orange un peu plus grosses auraient convaincu l'unanimité...mais cela doit être par excès de gourmandise...
mandy_ess
Mélange parfait
La douceur de l'orange avec le goût corcé du chocolat noir, un délice. N'aimant pas le chocolat noir, depuis que j'ai goûté les votres, à chaque commande il y en a ! Merci !
Sand
Composition très bien réussie et très équilibrée entre la puissance du cacao et la douceur de l'orange confite.
Herry
Mariage réussi entre le chocolat noir et l écorce d orange confite.
