- Nouveauté
Chocolat Dark Milk 68%
Chocolat noir au lait
Cacao du Nicaragua
100g
4,29 €
(42,90 € Kilo)
Un équilibre tout en nuance entre intensité et douceur
Plus rond qu'un chocolat noir classique, ce…
Plus de détails sur le produit
Format :
- 100g
Un équilibre tout en nuance entre intensité et douceur
Plus rond qu'un chocolat noir classique, ce chocolat noir au lait met en valeur la richesse aromatique du cacao adoucie par une touche lactée. Idéal pour les palais en quête de force... avec subtilité.
Lait équitable et bio origine France
Le lait de cette tablette est collecté dans le quart nord-ouest par le groupement de paysans engagés Biolait. Ce groupement indépendant de l’Économie Sociale et Solidaire géré par les producteurs collecte du lait 100% bio dans des fermes familiales situées partout en France, y compris dans les campagnes aux conditions d'accès difficiles. Dans ces fermes laitières à tailles humaines les vaches paissent dans des maxi pâturages, produisant ainsi un lait bio de très grande qualité.
Fabrication
Une agriculture à taille humaine
Coopératives de producteurs • Culture biologique et agroforestière - sans déforestation • Pratiques agroécologiques • Variétés anciennes ou natives de cacaos
Le savoir-faire des producteurs
Fermentation et séchage du cacao adaptés au terroir • Identification des profils aromatiques • Exportation directe à un prix équitable, sans intermédiaires
Fabriqué dans notre chocolaterie équitable et bio
Made in Gers • Filière partagée avec les producteurs • Traçabilité totale
Petites séries sur mesure • Finesse de la texture • Respect des arômes des cacaos d’origine
Chocolaterie à faible impact carbone • Construction écologique • 100% Énergie verte • Bâtiment NoWatt Région Occitanie
Ingrédients
Chocolat au lait issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Pâte de cacao°* du Nicaragua 55%, lait entier en poudre°* de France, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, extrait de vanille°*.
Cacao : 68% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable, certifiés World Fair Trade Organization (100% du poids total).
Valeurs nutritionnelles
|
Energie |
2547 kJ (609 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
49 g 29 g |
|
Glucides dont sucres |
25 g 21 g |
|
Fibres alimentaires |
12 g |
|
Protéines |
11 g |
|
Sel |
0,17 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, graines de sésame et gluten.
L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.
Etui carton et feuille en aluminium à recycler
Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraison sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Ce que je défends
Une agroécologie paysanne d'avant-garde
Depuis 2015, nous soutenons les innovations paysannes sur les biofertilisants. Nos partenaires au Nicaragua tirent partie de ces pratiques axées sur les sols vivants et les micro-organismes.
Au nord du Nicaragua, les producteurs des coopératives Cacao Nica, La Campesina et Flor de Dalia sont des pionniers de la bio. Aujourd'hui, ils inventent la bio de demain, une bio autonome et résiliente. Ils produisent des biofertilisants et des biopesticides à partir de micro-organismes prélevés dans la forêt. Les rendements des cacaoyères et leurs revenus progressent.
Avis clients
4 avis clients
5/5
fmo
acrobatique
Comment faites vous pour concocter un chocolat fort en cacao avec l'arrière gout praliné du lait ?
David025
Très bon chocolat
Pour moi qui aime le chocolat au lait avec un goût de cacao prononcé, je suis satisfait, le tout avec peu de sucre !
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