- Nouveauté
Chocolat noir Framboise Quinoa
65% de cacao
100g
3,59 €
(35,90 € Kilo)
Un plaisir chocolaté croustillant aux accents naturellement fruités
Cette tablette de chocolat…
Plus de détails sur le produit
Format :
- 100g
Un plaisir chocolaté croustillant aux accents naturellement fruités
Cette tablette de chocolat noir bio et équitable associe l’intensité d’un cacao dosé à 65 % à une alliance vive et gourmande de framboise et de quinoa andin soufflé.
Le croquant léger du quinoa, issu du commerce équitable, apporte rythme et texture à la dégustation. Inspirée de notre recette iconique chocolat noir quinoa, cette déclinaison s’enrichit de framboise lyophilisée, utilisée sans aucun arôme ajouté, pour préserver l’acidité naturelle du fruit. La framboise vient réveiller les arômes du cacao sans les masquer, offrant un contraste fruité, franc et équilibré, qui n'oublie pas d'être gourmand.
La liste d’ingrédients reste volontairement courte et qualitative, fidèle à l’esprit de notre chocolaterie : un chocolat sincère, sans compromis, où chaque élément a sa place. Fabriquée dans le Gers dans notre chocolaterie coopérative, cette tablette bio et équitable séduira les amateurs de chocolat noir à la recherche d’un crunchy gourmand relevé d’une touche fruitée.
Fabrication
Une agriculture à taille humaine
Coopératives de producteurs • Culture biologique et agroforestière - sans déforestation • Pratiques agroécologiques • Variétés anciennes ou natives de cacaos
Le savoir-faire des producteurs
Fermentation et séchage du cacao adaptés au terroir • Identification des profils aromatiques • Exportation directe à un prix équitable, sans intermédiaires
Fabriqué dans notre chocolaterie équitable et bio
Made in Gers • Filière partagée avec les producteurs • Traçabilité totale
Petites séries sur mesure • Finesse de la texture • Respect des arômes des cacaos d’origine
Chocolaterie à faible impact carbone • Construction écologique • 100% Énergie verte • Bâtiment NoWatt Région Occitanie
Ingrédients
Chocolat noir à la framboise et au quinoa soufflé issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Pâte de cacao°* 52,4%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, quinoa soufflé°* 5%, framboise lyophilisée° 3%.
Cacao : 65% minimum dans le chocolat.
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (97% du poids total dont 89% labellisés SPP). Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs, garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne. Ingrédients labellisés : pâte de cacao, sucre, quinoa.
Valeurs nutritionnelles
|
Energie |
2304 kJ (554 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
37 g 22 g |
|
Glucides dont sucres |
42 g 32 g |
|
Fibres alimentaires |
9 g |
|
Protéines |
8,5 g |
|
Sel |
0 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, graines de sésame et gluten.
L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.
Etui carton et feuille en aluminium à recycler
Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraison sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Ce que je défends
Un projet qui s'inscrit dans la durée
Notre relation avec la FECCANO a débuté en 2009. Sur la durée, notre commerce équitable change véritablement la donne pour le revenu des familles et la trajectoire de cette organisation paysanne.
Le cacao en Haïti se cultive dans des jardins créoles. Ces systèmes agroforestiers permettent une bonne protection des sols et une diversité des cultures. C’est un atout à la fois pour l'alimentation des familles paysannes et pour créer du revenu. Nous appuyons avec le commerce équitable la coopérative FECCANO et ses 4 000 producteurs membres depuis 2009. Une voie durable qui consolide le milieu rural du Cap Haïtien.
Le cacao de cette tablette provient également de huit autres projets de commerce équitable avec des coopératives de producteurs au Nicaragua et au Pérou.
Avis clients
1 avis clients
5/5
béatrice
très bon
C'est tout simplement délicieux comme toute la gamme des chocolats, je ne mange que ceux là.
