Chocolat noir Gianduja Intense 55% de cacao
Noisettes broyées au coeur du chocolat
100g
3,59 €
(35,90 € Kilo)
Un gianduja puissant, à forte teneur en cacao
Pensé pour les amateurs de chocolat noir de…
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Format :
- 100g
Un gianduja puissant, à forte teneur en cacao
Pensé pour les amateurs de chocolat noir de caractère en recherche d'un moelleux réconfortant, ce gianduja intense équitable et bio revisite la recette de tradition italienne avec un parti pris assumé : une forte teneur en cacao et en noisettes.
Avec 23 % de noisettes torréfiées et finement broyées au ceur d'un chocolat noir à 55 % de cacao, cette tablette développe une intensité aromatique marquée, tempérée par le mœlleux naturel des noisettes. Résultat : un gianduja puissant, ultra-onctueux et équilibré, à la frontière entre chocolat noir et praliné.
La spécialité emblématique du Piémont italien trouve ici une expression profondément chocolatée avec les cacaos des producteurs engagés dans le commerce équitable.
Fabrication
Une agriculture à taille humaine
Coopératives de producteurs • Culture biologique et agroforestière - sans déforestation • Pratiques agroécologiques • Variétés anciennes ou natives de cacaos
Le savoir-faire des producteurs
Fermentation et séchage du cacao adaptés au terroir • Identification des profils aromatiques • Exportation directe à un prix équitable, sans intermédiaires
Fabriqué dans les Alpes italiennes
Savoir-faire chocolatier italien • Maîtrise de la recette du Gianduja traditionnel • Arômes du cacao et des fruits secs préservés • Respect de notre cahier des charges équitable et bio avec traçabilité des ingrédients
Ingrédients
Chocolat noir gianduja issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Pâte de cacao°* 51,4%, purée de noisette° 23%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, extrait de vanille°*.
Cacao : 55% minimum dans le chocolat
° issus de l’agriculture biologique
* issus du commerce équitable : 77% du poids total avec 72,2% des ingrédients certifiés Symbole des Producteurs Paysans. Ce label, créé par et pour les producteurs, garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l'agriculture paysanne. Ingrédients certifiés SPP : sucre de canne et pâte de cacao.
Valeurs nutritionnelles
|
Energie |
2430 kJ (586 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
46 g 20 g |
|
Glucides dont sucres |
29 g 21 g |
|
Fibres alimentaires |
7,5 g |
|
Protéines |
11 g |
|
Sel |
0,07 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait et gluten.
L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.
Etui carton et feuille en aluminium à recycler
Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraison sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Ce que je défends
Des alternatives paysannes bio et équitables
Notre pratique engagée du commerce équitable répond à des choix militants et à la volonté de générer un impact durable pour les communautés paysannes. Nous appuyons une agriculture à taille humaine.
Un engagement dans la durée sur des prix équitables est le garant des dynamiques de changement sur le terrain. Les coopératives peuvent donner la priorité à l'agroforesterie et aux pratiques agroécologiques, sécuriser des revenus pour les producteurs, valoriser leurs variétés natives ou anciennes, favoriser les échanges paysans, financer des projets collectifs...
Idée recette
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Avis clients
18 avis clients
5/5
Carole
Excellent
Chocolat de très bonne qualité.
Marie-Claire
Excellent produit
Nous avons acheté ce produit pour les colis aux personnes âgées de la commune, et il a été très apprécié de tou(te)s. Nous avons aussi fait la recette de galette des rois au chocolat, avec le même succès général ! Depuis que j'ai visité le site, je n'achète plus que ce chocolat ! Merci de la qualité de vos produits et de votre démarche responsable.
Anissa
Une explosion de saveurs en bouche
Délicieux !
G.... de chocolat
Boulimique de chocolat
j'adore ce chocolat qui fond dans la bouche, 85 ans et + d'1 kg de chocolat par mois, que du bonheur
Petitsbonheursdesoso
Mon préféré
Mais quel délice ! Une vraie douceur, qui reste bien en bouche et bien parfumé. Mon préféré, j'adore !!
Caro
Un bonheur
J'adore son goût de chocolat rehaussé de noisette. Fondant à souhait, c'est un véritable délice.
ETHIQUE ET TAC
FORT EN GOUT
Moins de sucre et plus de goût tout en restant onctueux, j'adore
Lucile
Parfait pour le goûter
Un chocolat onctueux (peut-être légèrement trop) qui offre une bonne combinaison avec la pâte de noisette au goût prononcé.
Il ressemble davantage à du chocolat au lait, parfait pour le goûter !
sou
Delicieux
Très bon produit que je n’hésiterais pas à racheter.
Un carrée de chocolat délicieux et au bon goût de noisette bien dosée qui donne l’impression de manger une cuillère de pâte à tartiner.
ClaudineB
Délicieux !
Fan de Gianduja comme moi : cette tablette est faite pour vous et elle ne vous décevra pas !
Un mariage très réussi entre le chocolat noir et le Gianduja, et une texture fondante à souhait.
Un pur délice !
mottemar
Excellent
Il est à tomber ! Fondant à souhait avec un goût subtil de noisette .
Il faut carrément se raisonner pour ne pas croquer la tablette d'un coup.
Je valide à 100%.
MarineB
Délicieux
Onctueux (un peu trop), le côté gras et grillé de la noisette rend le cacao très gourmand. Un délice !
Romain
Une super découverte
Je découvre avec cette plaque le Gianduja associé au chocolat noir et je suis agréablement surpris.
Le mariage est parfait, c'est gourmand et délicat à la fois, je recommande !
AudreyP
Chocolat doudou
Je ne m'attendais pas à un chocolat aussi goûteux ! Il est doux, fondant et sucré comme il faut.
L'association cacao et pâte de noisettes est délicieuse.
C'est un peu un chocolat doudou, très réconfortant et plein de gourmandises !
Lilie
Un petit nuage
Une dégustation incroyable ! Je ne m'attendais pas à un chocolat si fondant et délicieux
Une gourmandise d'une douceur comme sur un nuage. Je valide à 1000% cette tablette!!
Tellement bon l'alliance parfait et bien dosés. Bravo !
Alexpal
Coup de foudre
Cette dégustation fut pour moi un grand coup de foudre ! J'adore l'accord du cacao et du Gianduja. C'est du bonheur en tablette.
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