Collection grands crus

À offrir ou à s'offrir ?

Voici le dilemme que vous aurez à résoudre avec ce coffret Collection Grand Cru 100% équitable et bio fabriqué dans notre chocolaterie de Fleurance dans le Gers.

Il réunit dans un joli écrin :
⇢ Chocolat Noir 72% Haïti/Pérou Grand Cru Cap et sa palette aromatique généreuse et raffinée 
⇢ Chocolat Noir 74% Côte D'ivoire Grand Cru M'brimbo aux notes cacaotées intenses
⇢ Chocolat Noir 80% Équateur Cacao Variété Nacional avec son chocolaté intense au floral très typique
⇢ et notre fameux Carnet de dégustation du chocolat pour partir à la découverte des terroirs de cacao, de nos projets de commerce équitable et s'initier à l'analyse sensorielle.

Ce coffret est idéal pour saisir les différences de saveurs et d'arômes entre les terroirs de cacao. Dégustez ces chocolats en parallèle, carnet en main, pour en saisir toutes les nuances. Méthode, fiches de dégustation et profils aromatiques de chaque tablette vous guideront… Il ne vous reste plus qu’à laisser vos sens s’exprimer. De belles découvertes attendent vos papilles.

Chocolat noir Haiti/Pérou 72%
Pâte de cacao°* d'Haïti et du Pérou 68%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*
Cacao : 72% minimum dans le chocolat 
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable, certifiés World Fair Trade Organization (100% du poids total).
Ingrédients labellisés : pâte de cacao, sucre de canne.

Chocolat noir Côte d'Ivoire 74%
Pâte de cacao°* de Côte d’Ivoire 65%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*
Cacao : 74% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique (100%)
* issus du commerce équitable (100% du poids total avec 89,5% certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Ingrédients certifiés SPP : pâte de cacao et sucre de canne.

Chocolat noir Equateur 80%
Pâte de cacao°* d'Equateur 70%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*
Cacao : 80% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique (100%)
* issus du commerce équitable (100% du poids total avec 89% certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Ingrédients certifiés SPP : pâte de cacao et sucre de canne.

Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten et graines de sésame.

Emballage écologique 
L'étui du coffret et les emballages cartons sont imprimés avec des encres végétales

Etuis cartons et feuilles en aluminium à recycler
Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.

Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraison sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.

Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.

À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.