Chocolat noir

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Chocolat noir feves de cacao

Les recettes Ethiquable avec ce produit

 

Chocolat noir feves de cacao

équitable et bio
cacao origine Côte d'Ivoire & Equateur


Cette tablette allie le cacao aromatique d'Equateur, la force du cacao ivoirien et le croquant des éclats de fèves de cacao.

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> Ingrédients :

Chocolat noir aux éclats de fèves de cacao issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Pâte de cacao* de Côte d’Ivoire et d'Équateur 50%, sucre de canne*, éclats de fèves de cacao* 10%, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de soja (non OGM).

* issus du commerce équitable et de l'agriculture biologique (95.5% du poids total). Contrôlé Équitable par ECOCERT ENVIRONNEMENT selon le référentiel ESR.

Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten. Fabriqué dans les Alpes italiennes.

 

 

 

 

 

 

 


L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.

> Poids net : 100g

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CE QUE JE DÉFENDS

DES RELATIONS DURABLES AVEC LES PRODUCTEURS

Un appui technique sur le terrain a permis d'accompagner dans la durée les producteurs, de la création de leur coopérative jusqu'à l'exportation directe de leur cacao.

L'histoire de la coopérative FONMSOEAM avec Ethiquable - cacao équateur équitable et bio












Dans cette région où vivent des populations natives, des métisses et des afro-équatoriens, des petits paysans ont créé la coopérative FONMSOEAM avec la volonté d'unir les communautés. Sans expérience au départ, il leur a fallu tout apprendre : l'organisation de la démocratie, la gestion financière, le contrôle de la qualité, la certification bio, la garantie équitable, et enfin l'exportation directe du cacao. Sur place, l'agronome d'ETHIQUABLE les accompagne.

Le cacao de cette tablette provient également de la coopérative SCEB en Côte d’Ivoire qui récolte le premier cacao équitable et bio du pays.

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