Chocolat noir

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Chocolat noir caramel pointe de sel

Les recettes Ethiquable avec ce produit

 

Chocolat noir caramel pointe de sel

équitable et bio
cacao origine Pérou et Haïti


D’abord le fondant et l’arôme du chocolat noir avec un mélange équilibré des origines Pérou et Haïti, puis le croquant de l’éclat de caramel et enfin la pointe de sel…

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> Ingrédients :

Chocolat noir aux éclats de caramel issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Pâte de cacao° du Pérou et d’Haïti 50,6%, sucre de canne°, éclat de caramel° au sel 8% (sucre de canne°, sirop de glucose de blé°, beurre°, huile végétale°, mélasse°, sel, arôme naturel de caramel), beurre de cacao°, émulsifiant : lécithine de soja (non OGM). Cacao : 59% minimum dans le chocolat.

° issus de l’agriculture biologique (99,5%)
*issus du commerce équitable (91,5% du poids total avec 87% certifié par Symbole des Producteurs Paysans. Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable.

Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten. Fabriqué dans les Alpes italiennes.

 

 

 

 

 

 

 

 


L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.

> Poids net : 100g

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CE QUE JE DÉFENDS

DES ORGANISATIONS PAYSANNES DÉMOCRATIQUES

Plus de 6000 petits producteurs se sont réunis au sein de la coopérative Norandino. Ensemble, ils construisent une organisation démocratique et représentative.

Dans les Andes péruviennes, la coopérative Norandino fait la fierté des petits paysans, qui ont été longtemps discriminés par les élites de la Côte. L'initiative partie d'un petit groupe a entraîné plus de 6 000 producteurs, dans un pays marqué par l'absence de politique en faveur de l'agriculture paysanne. Leur force est d'être une organisation démocratique, très structurée.

Le cacao de cette tablette provient également de la coopérative FECCANO en Haïti qui lutte contre la déforestation grâce à une culture du cacao équitablement rémunéré.

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