Carres de chocolat noir aux eclats de cafe
Ces 40 petits carrés emballés indivuduellement allient chocolat noir et grains de café torréfiés et finement brisés.
3.98 €
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MON PANIER
> Ingrédients :
pâte de cacao de République Dominicaine* (45%), sucre de canne*, beurre de cacao*, éclats de café* (8 %), extrait de vanille*.
Cacao : 60% minimum dans le chocolat.
*ingrédients issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique (100 % du poids total)
Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, lait, oeuf et sésame.
> Poids net : 200g
> Emballage carton à base de fibres recyclées (90%) et impression à l'encre végétale
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Producteurs et terroirs
PRODUCTEURS DE CACAO : CONACADO
Ce chocolat est fabriqué avec du cacao de République Dominicaine provenant de CONACADO, une organisation qui regroupe 10 000 petits cacaoculteurs. Les variétés locales, les pratiques écologiques des producteurs et le climat de l’île donnent un cacao fin et typé.
PRODUCTEURS DE CAFE : FAPECAFES
FAPECAFES regroupe 2 500 producteurs qui cultivent 1 à 3 ha de café dans la région de Loja en Equateur. Ce café arabica d’altitude (entre 1000 et 1500 m) doit sa qualité au système traditionnel de culture sous ombrage.
IMPACTS
Avec un prix stable et des préfinancements des récoltes, la cacaoculture redevient une source d’emploi rural.
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Chocolat noir
