Chocolat noir 74% Côte d'Ivoire
Equitable et bio
Grand cru M'Brimbo - Cacaoté intense
Cette tablette ajustée à 74% de cacao exprime toutes les spécificités de l'origine Côte d'Ivoire, sa force et son intensité chocolaté. C'est le goût chocolat par excellence.
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> Ingrédients :
Chocolat noir issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Pâte de cacao du Pérou 65%*, sucre de canne*, beurre de cacao*. Cacao : 74% minimum dans le chocolat.
* issus du commerce équitableet de l'agriculture biologique (100% du poids total). Commerce Équitable contrôlé par ECOCERT Environnement selon le référentiel ESR disponible sur www.ecocert.com. Filière cacao Côte d’Ivoire.
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten. Fabriqué dans les Alpes italiennes.
L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.
> Poids net : 100g
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CE QUE JE DÉFENDS
Une alternative paysanne en côte d'ivoire
En Côte d'Ivoire où domine une production intensive, un petit groupe de producteurs invente un nouveau modèle de culture bio et d'organisation sociale autour du cacao.
En Côte d'Ivoire, le cacao concentre d’écrasants enjeux économiques et politiques qui pèsent sur les petits cacaoculteurs. Depuis 2010 et avec l’appui des agronomes d’ETHIQUABLE, les 64 producteurs de la SCEB construisent une alternative inédite et exemplaire. Il s’agit de la 1ère coopérative ivoirienne de cacao bio, dont les fèves sont tracées depuis les parcelles jusqu’à la tablette. Avec un prix équitable qui honore le savoir-faire de ces paysans, ce cacao de terroir offre un grand cru aux notes chocolatées intenses.
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Cacao Grand cru
