Cacao Grand cru

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Chocolat noir 70% Pérou

Chocolat noir 70% Pérou

Equitable et bio
Grand cru Amazonas - Doux et boisé


La douceur et la finesse de ce grand cru ne l’empêchent pas de présenter une belle palette aromatique, joliment mise en évidence avec une teneur de cacao ajustée à 70%.

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Chocolat noir 72% HaÏti

Chocolat noir 72% HaÏti

Equitable et bio
Grand Cru Cap Haïtien - Cacaoté et fruité


Le caractère cacaoté et fruité de ce chocolat noir 72% équitable et bio est lié aux variétés anciennes cultivées par les paysans et à un terroir situé «sous le vent», entre le bord de mer et les reliefs qui arrêtent les masses d’air humide provenant de la mer.

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Chocolat noir 74% Côte d'Ivoire

Nouveauté de la boutique Ethiquable

Chocolat noir 74% Côte d'Ivoire

Equitable et bio
Grand cru M'Brimbo - Cacaoté intense


Cette tablette ajustée à 74% de cacao exprime toutes les spécificités de l'origine Côte d'Ivoire, sa force et son intensité chocolaté. C'est le goût chocolat par excellence.

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Chocolat noir 75% Nicaragua

Chocolat noir 75% Nicaragua

Equitable et bio
Grand Cru Waslala - Rond et note de fruits secs


Le Nicaragua est le berceau du cacao. Les variétés Criollo et Trinitario de Waslala donnent à ce chocolat 75% de cacao une saveur de noisette fraîche avec une belle rondeur en bouche.

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Chocolat noir 80% Equateur

Chocolat noir 80% Equateur

Equitable et bio
Grand Cru Esmeraldas - Intense et floral


Domestiquée par les peuples natifs, la variété de cacao Nacional, aujourd’hui menacée de disparition, a fait la réputation du cacao équatorien. Sa fève donne un chocolat intense avec un subtil parfum floral très typique.

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