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Sablé salé bio sarrasin, poivre & sel issus du Commerce équitable I Paysans d'Ici
Sablé salé bio sarrasin, poivre & sel issus du Commerce équitable I Paysans d'Ici
Sablé salé bio sarrasin, poivre & sel issus du Commerce équitable I Paysans d'Ici

Sablé apéritif sarrasin, poivre & sel

Bretagne avec Les Greniers bio d’Armorique / Gers avec Qualisol / Charente avec Les Fermes de Chassagne / Inde avec la FTAK

100gr

2,70 €

(27,00 € Kilo)

Ces biscuits sont confectionnés dans un esprit fait-maison : pâtons formés à la main, ingrédients… Plus de détails sur le produit

Format :

  • 100gr

Ces biscuits sont confectionnés dans un esprit fait-maison : pâtons formés à la main, ingrédients simples et sans arômes artificiels.

Fabrication

Fabriqué en France

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Ingrédients

Sablé bio au sarrasin, poivre et sel 

Farine T65 de blé* bio (Gers), beurre bio (Meurthe-et-Moselle), farine de sarrasin* bio (Bretagne) 15,9%, œuf entier bio (France), amidon de maïs bio, lait entier en poudre bio, sucre blond de canne* bio (Paraguay), huile de tournesol* bio (Charente), sel de Guérande IGP 0,9%, poivre noir* bio (Kerala) 0,7%, poudre à lever bio, bicarbonate d'amonium.
* 62% issus du commerce équitable, dont 57,7% labellisés Bio Équitable en France. Ce label garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr

Valeurs nutritionnelles

Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie

1360 kJ (325 kcal)

Matières grasses

dont acides gras saturés

18 g

11 g

Glucides

dont sucres

31 g

4,5 g

Fibres alimentaires

4,9 g

Protéines

8,3 g

Sel

0,6 g

Allergènes

Peut contenir des traces de fruits à coques, sésame et soja

Emballage recyclable à base de papier !

Paysans d'ici
Relocaliser la production de sarrasin en Bretagne

La faiblesse des rendements du sarrasin a bien failli causer sa disparition du paysage français. Plus de 85% du sarrasin consommé en France est importé. 
Les 42 producteurs qui ont fondé Les Greniers Bio d'Armorique, maintiennent cette culture typiquement bretonne mais ne veulent pas être de simples fournisseurs de sarrasin. Paysans d’ici avec sa garantie de débouchés à un prix équitable est un tremplin pour la coopérative. En moins de 2 ans de partenariat, elle a pu installer à Laignelet, chez l’un des paysans adhérents, un moulin à meule de pierre, dont la mouture lente et douce préserve les qualités nutritionnelles du sarrasin sans les dénaturer

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