- Nouveauté
Graines de fenouil
Charente-Maritime avec BIOLOPAM
30g
2,79 €
(93,00 € Kilo)
Graines de fenouil bio, doucement sucrées, polyvalentes en cuisine
Cultivées en…
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Format :
- 30g
Graines de fenouil bio, doucement sucrées, polyvalentes en cuisine
Cultivées en Charente-Maritime, ces graines de fenouil bio offrent une saveur douce, légèrement sucrée et anisée, idéale pour apporter finesse et équilibre aux recettes. Leur parfum chaud et délicat s’associe aussi bien en pâtisserie qu'en cuisine salée. Glissez-en dans la pâte de vos biscuits maison ou d'un fond de tarte pour une note anisée originale. En cuisine, laissez-les mijoter dans une sauce, un pot-au-feu ou une ratatouille pour une profondeur aromatique. Elles accompagnent aussi à merveille les poissons grillés ou en papillote, et se marient avec bonheur à une pincée de fleur de sel. Astuce : infusées, elles révèlent également toutes leurs notes aromatiques dans une boisson typiquement digestive.
Fabrication
Conditionné dans notre atelier du Gers.
Conseil de préparation
Idées d’utilisation en cuisine. Parfaites pour accompagner les poissons, parfumer des légumes mijotés ou relever une sauce. Côté sucré, elles subliment biscuits, pains ou fonds de tarte. Elles peuvent aussi être utilisées en infusion pour une touche digestive après le repas.
Ingrédients
Graines de fenouil issues du commerce équitable et de l'agriculture biologique
100% issu d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr
Allergènes
Peut contenir des traces de moutarde, gluten et sésame.
Flacon en verre et bouchon à recycler
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraison sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Ce que je défends
Une culture plein champ
BIOLOPAM est la contraction de biologique, local et plantes aromatiques et médicinales
Dès 2008, les 6 producteurs fondateurs ont la volonté de préserver et valoriser leur territoire. Grâce à des outils performants, les 20 membres maîtrisent toute la chaîne de valeur : séchage, battage, tamisage et coupe.
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