- Nouveauté
Coriandre graines
Tunisie
30gr
2,70 €
(90,00 € kilo)
Format :
- 30gr
Ces graines de coriandre très aromatiques apportent aux plats cuisinés des notes d'agrumes et une saveur légèrement citronnée.
On a pour habitude de parler de graines mais il s'agit en fait du fruit séché entier de la coriandre que l'on consomme.
Fabrication
Conditionné dans notre atelier du Gers
Conseil de préparation
Seules quelques graines suffisent à parfumer vos recettes.
Dans la cuisine française, on l'ajoute aux soupes, mijotée de légumes, marinade de viande...
N'hésitez pas à concasser les graines de coriandre dans un moulin ou un mortier si vous les soupoudrez sur vos salades et autres crudités.
Autour du monde, la coriandre s'invite dans le dahl, les currys, les couscous, les tajines , les chutneys et autres pickles...
Plus insolite mais tout aussi aromatique, préparez-vous une infusion digestive avec une pincée de graines.
Ingrédients
Graines de coriandre issues du commerce équitable et de l’agriculture biologique*
* issues de l’agriculture biologique et du commerce équitable certifié Symbole des Producteurs Paysans (100% du poids total). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Flacon en verre et bouchon à recycler
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais, la livraison sous 4 jours ou express en 24h et le retrait chez Ethiquable à Fleurance dans le Gers.
A noter : le tarif que vous réglez pour les frais de livraison est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
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quel que soit le jour de commande, vous retirez votre colis |
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Ce que je défends
Des cultures paysannes diversifiées
Dans la région aride de Zaghouan, les membres de la coop. SMAC Lella Kmar el Baya diversifient leurs revenus grâce à la culture de la coriandre qu’ils associent aux oliviers ou en rotation avec les blés anciens.
Idée recette
Houmous sésame et coriandre
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop
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