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      • Nouveauté

      Torsades Blé Complet Lin Pois jaune

      Gascogne avec la coopérative Qualisol
      Fabrication traditionnelle

      250gr

      3,78 €

      (15,12 € Kilo)

      Riche en fibres riche en protéines L’association du blé complet et des pois jaunes apporte les 8… Plus de détails sur le produit

      Format :

      • 250gr

      Riche en fibres riche en protéines

      L’association du blé complet et des pois jaunes apporte les 8 acides aminés essentiels, contenus dans les protéines. Ces acides aminés sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme, qui ne peut les fabriquer seul.
      Les pois jaunes sont germés entre 48 et 72 heures. La germination augmente la quantité disponible de protéines, de minéraux (calcium, fer et magnésium) et de vitamines (B5, B6).

      Conseil de préparation

      Ces torsades restent fermes à la cuisson
      Cuisson Al Dente = 3 minutes
      Cuisson fondante = 5 min

      Faire cuire les torsades dans un grand volume d’eau bouillante salée
      Remuer régulièrement
      Laisser cuire selon votre goût

      En savoir plus

      Ingrédients

      Préparation à base de céréales, d’oléagineux et de légumineuses germées 

      Farine de blé tendre complet* (54%), farine de pois jaunes germés* (36%), farine de lin* (10%)
      *Issues de l’agriculture biologique et du commerce équitable

      Valeurs nutritionnelles

      Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

      Energie

      1499 kJ (354 kcal)

      Matières grasses

      dont acides gras saturés

      1,4 g

      0,2 g

      Glucides

      dont sucres

      61 g

      2,7 g

      Fibres

      10,1 g

      Protéines

      20 g

      Sel

      <0,02 g

      Vitamines B5

      18 mg

      Vitamine B6

      1,7 mg

      Calcium

      91 mg

      Magnésium

      142 mg

      Fer

      46 mg

      Allergènes

      Peut contenir des traces de soja, fruits à coque, arachide, sésame

      Sachet à base de plastique

      Actuellement nous cherchons une solution pour améliorer cet emballage à base de plastique. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.

      Paysans d'ici

      Autrefois très diversifiée, l'agriculture gasconne s'est peu à peu spécialisée dans les cultures céréalières.
      Les fermes de taille moyenne dans des paysages vallonnés n'ont pas la même productivité que celles des grandes plaines céréalières. Passer en bio est un moyen de redonner une viabilité à cette agriculture familiale traditionnelle.

      Dans le Gers et le Tarn-et- Garonne, les 440 producteurs de la coopérative Qualisol multiplient les pratiques agro- écologiques comme l’ajout de légumineuses et de lin dans les rotations avec le blé. Le lin contribue à lutter contre les adventices. Les pois jaunes transfèrent l'azote de l'air vers le sol et les parcelles retrouvent leur fertilité naturellement. Le commerce équitable avec ses prix rémunérateurs se doit de soutenir cette agriculture qui participe à la transition écologique.

      En savoir plus

      Avis clients

      8 avis clients

      5/5

      Catherine

      Pâtes foncées avec texture une ferme. Cuisson rapide. Goût et parfums discrets.

      Lucie C

      Belle découverte. Les pâtes cuisent très vite (3min environ), le goût de lin est délicat et doux. C'est très agréable. Elles se tiennent bien après cuisson. Idéales avec une petite sauce. Très bonnes valeurs nutritionnelles.

      Maëlys B

      Ce sont mes préférées de la gamme ! Elles possèdent une jolie couleur, un bon petit goût de pois qui ne dérange pas et ne prends pas le dessus sur le blé. Elles cuisent rapidement car elles sont très fines. Délicieuses avec un filet d'huile et des épices.

      Sandrine

      Un simple filet d'huile d'olive et quelques épices suffisent à magnifier ce produit ! Ce produit est excellent ! Cela change des pâtes classiques ! Ethiquable ne me déçoit jamais ! Encore une belle découverte.

      Claire

      Une très belle surprise avec ces pâtes La saveur de lin est discrète mais donne un léger goût sucré, mais pas trop. Des pâtes parfaites au niveau goût mais aussi niveau tenue: cuisson rapide et même si on cuit un peu plus, les pâtes se tiennent très bien. Mes préférées, que je remangerai à coup sûr: un mélange subtil; délicat et raffiné. Natures ou avec une sauce à base de légumes, un vrai bonheur ces pâtes !

      Marie M

      Je ne saurais que trop recommander ce produit qui est absolument parfait sous tout aspect. La texture, le goût, la tenue à la cuisson. Tout y est! Foncez!

      Nelly R

      Des pâtes goûteuses et originales.

      Isabelle A

      Ravie d'avoir tester ces pâtes. Parfait pour ceux qui veulent augmenter leurs apports en protéines.

      Évaluation

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