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      • Nouveauté

      Torsades Blé complet Pois chiches

      Gascogne avec la coopérative Qualisol
      Fabrication traditionnelle

      250gr

      3,55 €

      (14,20 € Kilo)

      Source de fibres source de protéines L’association du blé complet et des pois chiches apporte les… Plus de détails sur le produit

      Format :

      • 250gr

      Source de fibres source de protéines

      L’association du blé complet et des pois chiches apporte les 8 acides aminés essentiels, contenus dans les protéines. Ces acides aminés sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme, qui ne peut les fabriquer seul.
      Les pois chiches sont germés entre 48 et 72 heures. La germination augmente la quantité disponible de protéines, de minéraux (calcium, fer et magnésium) et de vitamines (B5, B6).

      Fabrication

      Fabriqué selon une méthode traditionnelle à Castelnaudary.

      Conseil de préparation

      Ces torsades restent fermes à la cuisson
      Cuisson Al Dente = 3 minutes
      Cuisson fondante = 5 min

      Faire cuire les torsades dans un grand volume d’eau bouillante salée
      Remuer régulièrement
      Laisser cuire selon votre goût

      En savoir plus

      Ingrédients

      Préparation à base de céréales et de légumineuses germées

      Farine de blé tendre complet* (67%), farine de pois chiches germés* (33%)
      *Issues de l’agriculture biologique et du commerce équitable

      Valeurs nutritionnelles

      Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

      Energie

      1586 kJ (375 kcal)

      Matières grasses

      dont acides gras saturés

      2,8 g

      0,5 g

      Glucides

      dont sucres

      70 g

      3,4 g

      Fibres

      5,1 g

      Protéines

      15 g

      Sel

      <0,01 g

      Vitamines B5

      7 mg

      Vitamine B6

      2,2 mg

      Calcium

      48 mg

      Magnésium

      88 mg

      Fer

      40 mg

      Allergènes

      Peut contenir des traces de soja.

      Sachet à base de plastique

      Actuellement nous cherchons une solution pour améliorer cet emballage à base de plastique. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.

      Paysans d'ici

      Autrefois très diversifiée, l'agriculture gasconne s'est peu à peu spécialisée dans les cultures céréalières.
      Les fermes de taille moyenne dans des paysages vallonnés n'ont pas la même productivité que celles des grandes plaines céréalières. Passer en bio est un moyen de redonner une viabilité à cette agriculture familiale traditionnelle.

      Dans le Gers et le Tarn-et-Garonne, les 440 producteurs de la coopérative Qualisol multiplient les pratiques agro-écologiques, comme l’ajout de légumineuses dans les rotations avec le blé. Les pois chiches transfèrent l'azote de l'air vers le sol et les parcelles retrouvent naturellement leur fertilité. Cette pratique prépare le terrain à la culture du blé plus gourmande en azote. Le commerce équitable avec ses prix rémunérateurs se doit de soutenir cette agriculture qui participe à la transition écologique.

      En savoir plus

      Avis clients

      9 avis clients

      4/5

      marie

      original, bon et complet : le mélange parfait! encore un produit Éthiquable qui tient son rang : une composition complète et aboutie qui permet à la fois de varier les saveurs et de bénéficier d'un apport en protéines qualitatif sans avoir à apporter une dose conséquente voire indigeste de viande, oeufs, poissons ou fromage. Une valeur sûre pour des repas pré-effort efficaces et délicieux!

      Catherine

      Gout très discret. On apprécie vraiment la cuisson rapide des pâtes.

      Lucie

      Une valeur sûre pour des repas délicieux, sains et complets. Encore un produit Éthiquable d'excellente qualité. Composées de très peu d'ingrédients mais des essentiels. Les saveurs sont présentes sans être trop invasives. Les apports nutritionnels sont excellents et compensent largement une alimentation carnée. La cuisson très rapide est parfaite. Les pâtes se tiennent bien et répondent aux attentes.

      Maëlys B

      Le goût de pois chiche est incroyable ! La texture est un peu granuleuse, et vous pouvez respecter le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Très bonne teneur en protéines végétales !

      Sandrine

      Ce produit est excellent ! Cela change des pâtes classiques ! Ethiquable ne me déçoit jamais !

      Claire

      Une très belle découverte. Au-delà des qualités de la marque niveau éthique, et niveau fabrication (français, produits de qualité); le goût est aussi présent. Des saveurs végétales discrètes et qui peuvent donc plaire à tous, mais qui se sentent : subtil, discret et gourmand.

      Marie M

      Je valide complètement! Produit qui sort du lot par rapport aux autres pâtes aux pois chiches du commerce. Elles ne sont pas étouffantes comme d'autres.

      Nelly R

      Une alternative originale. Des pâtes saines mais un peu trop granuleuses en bouche à mon goût. Ravie de les avoir testées tout de même.

      Isabelle A

      Contente d'avoir testé ces pâtes, originales et bonnes macro pour ceux qui souhaitent augmenter leurs apports en protéines végétales. Reste une part importante de blé.

      Évaluation

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