Lentilles blondes
Variété Flora
Gascogne avec la coopérative Qualisol
500gr
3,05 €
(6,10 € Kilo)
Ces lentilles de variété Flora à la saveur douce et sucrée sont plus moelleuses que les lentilles…
Plus de détails sur le produit
Format :
- 500gr
Ces lentilles de variété Flora à la saveur douce et sucrée sont plus moelleuses que les lentilles noires ou vertes
Fabrication
Entièrement fabriqué par les producteurs dans le Gers
Conseil de préparation
Utiliser 120gr de lentilles pour 2 personnes.
- Rincer les lentilles.
- Les verser dans une casserole et ajouter trois fois leur volume d’eau froide.
- Porter à ébullition, puis cuire à couvert et à feu doux 25 minutes environ.
- Saler en fin de cuisson.
Ingrédients
Lentilles blondes bio.
Variété Flora
Filière française de commerce équitable.
100% des ingrédients issus de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
|
Energie |
1455 kJ (348 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
1,3 g 0,2 g |
|
Glucides dont sucres |
60 g 4 g |
|
Fibres |
2 g |
|
Protéines |
23,1 g |
|
Sel |
<0,01 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de gluten et de soja.
Sachet à base de plastique
Actuellement nous cherchons une solution pour améliorer cet emballage à base de plastique. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.
Paysans d'ici
Accompagner la transition à l'agriculture biologique
Autrefois très diversifiée, l'agriculture gasconne s'est peu à peu spécialisée dans les cultures céréalières. Les fermes de taille moyenne dans des paysages vallonnés n'ont pas la même productivité que celles des grandes plaines céréalières. Passer en bio est un moyen de redonner une viabilité à cette agriculture familiale traditionnelle.
L'activité bio de la coopérative Qualisol a débuté en 2000 avec 30 agriculteurs, sans certitude sur l'avenir. Ils ont multiplié les pratiques agro-écologiques sur leur exploitation : assolement diversifié, faux semis, non labour, couvert végétal l’hiver, lâchers de parasitoïdes. Ils ont aussi adopté des techniques innovantes comme l’ajout de légumineuse en culture intermédiaire dans les rotations pour maintenir la fertilité des sols. Les résultats ont convaincu 300 producteurs de la région de suivre la voie de la bio. Qualisol avec un suivi fin des parcelles assure aussi une traçabilité lot par lot de chaque producteur.
Idée recette
Tapenade de lentilles aux noix de cajou
On peut fait le plein de légumineuses avec cette petite entrée qui fera son petit effet auprès de vos invités. Les lentilles blondes de nos…
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop
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