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Poivre noir

Kérala - Inde

55gr

3,55 €

Les graines du poivre noir de la coopérative FTAK sont reconnues pour leur parfum subtil et leur… Plus de détails sur le produit

Format :

  • 55gr

Les graines du poivre noir de la coopérative FTAK sont reconnues pour leur parfum subtil et leur beau piquant.

Le pot intègre un moulin avec deux mouture au choix : concassé ou fin.

Fabrication

Conditionné en France

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Ingrédients

Poivre noir issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique*

*issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable certifié Symbole des Producteurs Paysans (100% du poids total). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com

Flacon en verre avec moulin integré à recycler

Ce que je défends
Des cultures paysannes diversifiées

Les membres de la coopérative indienne FTAK, Fair Trade Alliance Kerala, préservent la grande biodiversité du Kérala en cultivant du poivre, des épices, des noix de cajou...

La diversification des productions agricoles a été un de leurs fers de lance. Les parcelles des membres de FTAK, de 1 à 5 ha, sur les flancs de la chaîne des Ghâts occidentaux abritent toutes les épices que le Kerala a toujours su offrir au monde et, côtoient café, cacao, hévéa, noix de cajou et thé, selon l'altitude.

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Flan aux épinards, tomates et roquefort

Idée recette

Flan aux épinards, tomates et roquefort

La purée d’épinards pourra être remplacée par toute autre purée de légumes, et le roquefort remplacé par d’autres fromages.
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop

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