Arabica en grains Congo

Torréfaction moyenne • Intensité 6/10
Spécial machine expresso et percolateur 
Grand format 1 kg : plus de café, moins d’emballage

Ce café en grains pur arabica est cultivé sur les hauteurs du Lac Kivu, dans l’est de la République Démocratique du Congo. Issu de l’agriculture paysanne, ce grand cru africain est cultivé en agroforesterie, selon les standards bio et équitables.

Spécialement torréfié pour machines expresso et percolateurs, il offre une tasse équilibrée, avec une belle harmonie d'amertume et d'acidité.

Son profil aromatique dévoile :

• des notes végétales de petit pois frais,
• une touche boisée type sous-bois,
• et une pointe fruitée évoquant la poire mûre.

Avec une intensité modérée de 6/10, ce café séduit par son caractère expressif et sa finale douce et élégante.

Café en grain du Congo issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique
*Certifié World Fair Trade Organization

☕️ Bien conserver son café

3 règles à respecter pour conserver les arômes de votre café :

N°1 : à l'abri des changements de température
N°2 : à l'abri de la lumière directe
N°3 : à l'abri du contact avec l'air

Exit le frigo ! Non, le frigo n'est pas forcément un bon gardien :

• Trop d'humidité : votre paquet ouvert va absorber l'humidité et les arômes du frigo. Au moment de le moudre, il rendra plus d'eau et moins d'arômes.
• Trop de froid : l'huile présente dans le café n'aime pas les changements de température et se fige avec le froid.

L'idéal ? Une boîte hermétique opaque avec vide d'air sur une étagère ou dans un placard.

Emballage réellement recyclable 

Ce mono-matériau nouvelle génération, uniquement constitué de PE, est réellement recyclable, contrairement aux films multi-couches composés de plusieurs matériaux. Cet emballage est la solution la plus écologique actuellement disponible pour préserver les qualités du café.

Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.

Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.

À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.