Arabica moulu Honduras
Terroir de Marcala
Boisé, notes de cacao et fruits secs
250gr
4,39 €
(17,56 € Kilo)
Torréfaction forte • Intensité 8/10
Ce café arabica du Honduras, équitable et bio, est cultivé en…
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Format :
- 250gr
- 1kg
Torréfaction forte • Intensité 8/10
Ce café arabica du Honduras, équitable et bio, est cultivé en altitude entre 1000 et 1500 mètres sur le terroir de Maracala.
Sa tasse est intense avec un corps étoffé. Une torréfaction prolongée révèle un arôme boisé, animé de notes de cacao et fruits secs.
L'intensité 8 sur une échelle de 10 résulte de l’effet terroir et du niveau de torréfaction.
Fabrication
Nos cafés sont torréfiés par la SCOP Terra Etica à Pessac, près de Bordeaux, un atelier de torréfaction artisanale repris en Scop par ses salariés avec notre soutien.
Ensemble, nous nous attachons à prolonger le savoir-faire des producteurs et révéler toutes les spécificités de leur terroir.
Les cafés sont torréfiés par petits lots, pendant 15 minutes maximum, selon un profil de torréfaction défini pour chaque origine.
Conseil de préparation
La juste dose pour un café filtre :
- 60 à 65 g par litre d'eau si vous souhaitez un café léger
- 70 g à 80 g pour un café plus corsé
Optez pour une eau minéralisée équilibrée, sans trop de sodium, ni trop de calcium.
Ingrédients
Café moulu du Honduras issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique
* Certifié World Fair Trade Organization
Emballage réellement recyclable
Ce mono-matériau nouvelle génération, uniquement constitué de PE, est réellement recyclable, contrairement aux films multi-couches composés de plusieurs matériaux. Cet emballage est la solution la plus écologique actuellement disponible pour préserver les qualités du café.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais, la livraison sous 4 jours ou express en 24h et le retrait chez Ethiquable à Fleurance dans le Gers.
A noter : le tarif que vous réglez pour les frais de livraison est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
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Lieu de
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quel que soit le jour de commande, vous retirez votre colis |
Délai de
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sans produits en verre et colis de moins de 3 kg |
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Ce que je défends
Une agro-écologie paysanne innovante et résiliente
COMSA au Honduras a créé des intrants bio à partir de micro-organismes prélevés dans l'humus de la forêt. Cette innovation est partagée par plus de 12 000 producteurs dans le monde.
Depuis 2005, la coopérative COMSA expérimente des préparations naturelles pour maintenir des sols vivants. Dans des biofabricas, petits ateliers de préparations, les producteurs multiplient les micro-organismes des forêts locales et les diffusent dans les caféières. Leurs rendements en bio (1600kg de café/ha) dépassent largement la moyenne nationale pourtant conventionnelle (900kg/ha). Ils partagent désormais leurs connaissances en formant les autres coopératives avec lesquelles nous travaillons et participent à des études scientifiques.
Avis clients
9 avis clients
5/5
Anna
Le café que j'aime !
J'achetais toujours ce café au supermarché, quand ils ont arrêté de le vendre j'ai commencé à commander en ligne. Le café est délicieux - tous mes invités me demandent ce que c'est. De plus, j'apprécie vraiment la marque et le service Ethiquable.
Mirou90
Excellent
Depuis des années que je prends ce café, je n'ai jamais été déçu.
France
Café Honduras
Cela fait des années que je bois ce café. Il est très bien, avec du goût .
mandy_ess
Parfait
Un délicieux café, équilibré et non acide ! Plaisir gustatif assuré.
Rodolfo
Excellence
Ce café à un goût inimitable. Je confirme, car je suis hondurien de naissance.
Delphine
Café excellent, à la fois fin et fort. Notre plaisir quotidien ! Et le conditionnement d'un kilo me ravit d'autant plus !
Le Lann
Excellent café, il y a longtemps que je cherchais un goût pareil...et ce d'autant plus que mon épouse est originaire du Honduras!
Sonia
Très bon café
Fred
Très bien pour préparer le café (ou l'expresso, car la mouture est suffisamment fine pour ça) du matin. Puissant et vif tout en restant équilibré, j'y trouve des notes toastées, grillées. Idéal pour le petit déjeuner et pour bien commencer la journée !
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