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      Pur arabica bio moulu du Pérou issu du Commerce équitable - format 500g
      Pur arabica bio moulu du Pérou issu du Commerce équitable - format 500g
      schéma parcelle de café en agroforesterie
      schéma parcelle de café en agroforesterie
      Pur arabica bio moulu du Pérou issu du Commerce équitable - format 500g

      Arabica moulu Pérou

      Piémont amazonien
      Doux, notes de fruits cuits

      500gr

      8,99 €

      (17,98 € Kilo)

      Torréfaction légère • Intensité 3/10 Ce café arabica du Pérou, équitable et bio, est cultivé en… Plus de détails sur le produit

      Format :

      Torréfaction légère • Intensité 3/10

      Ce café arabica du Pérou, équitable et bio, est cultivé en haute altitude de 1000 à 1800 mètres sur le pièmont amazonien. 

      Sa tasse offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps modéré et une belle note de fruits rouges, de prunes compotées et une pointe de vanille. 

      L'intensité 3 sur une échelle de 10 résulte de l’effet terroir et du niveau de torréfaction. 

      Fabrication

      Nos cafés sont torréfiés par la SCOP Terra Etica à Pessac, près de Bordeaux, un atelier de torréfaction artisanale repris en Scop par ses salariés avec notre soutien.
      Ensemble, nous nous attachons à prolonger le savoir-faire des producteurs et révéler toutes les spécificités de leur terroir.
      Les cafés sont torréfiés par petits lots, pendant 15 minutes maximum, selon un profil de torréfaction défini pour chaque origine.

      Conseil de préparation

      La juste dose pour un café filtre :

      • 60 à 65 g par litre d'eau si vous souhaitez un café léger
      • 70 g à 80 g pour un café plus corsé

      Optez pour une eau minéralisée équilibrée, sans trop de sodium, ni trop de calcium.

      En savoir plus

      Ingrédients

      Café arabica moulu de Pérou issu du commerce équitable* et l'agriculture biologique

      * Certifié World Fair Trade Organization.

      Emballage adapté aux filières françaises de recyclage

      Ce mono-matériau nouvelle génération, uniquement constitué de PE, est réellement recyclable, contrairement aux films multi-couches composés de plusieurs matériaux. Cet emballage est la solution la plus écologique actuellement disponible pour préserver les qualités du café.


      Un format de 500g permet de réduire le poids de l'emballage de 29%, par rapport à 2 paquets de 250g.

      Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
      Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.

      Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers,       le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.

      À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.

      livraison

      productrice café péruvien pur arabica format 500g
      Carte coopératives de café au Pérou pur arabica format 500g

      Ce que je défends
      Une agro-écologie résiliente en forêt amazonienne

      Le piémont amazonien péruvien abrite une forêt d’altitude propice à la culture du café. SOL Y CAFE est le chef de file de pratiques agricoles innovantes.
      La devise de la coopérative SOL Y CAFÉ est «Soy Calidad, Soy Familia». Littéralement, ils sont une famille. Chaque salarié de la coopérative est lui-même producteur ou a des liens familiaux directs avec l’un des 1 200 producteurs membres. SOL Y CAFÉ diffuse les techniques innovantes de bokashi et de bioles (engrais liquides fermentés). Elle a installé des petites unités qui fabriquent des biofertilisants à partir de ressources locales. Ces pratiques agro-écologiques dynamisent la fertilité des sols, agissent sur la résilience des caféiers et améliorent très nettement les rendements. Cette vision de la bio fait avancer l’agriculture de demain tout en respectant l’autonomie des producteurs.
      Le café provient également des coopératives NORANDINO et ORO VERDE

      En savoir plus
      Truffes au Chocolat

      Idée recette

      Truffes au Chocolat

      Une recette pas écoeurante pour un sous... et c'est bien le problème finalement :) Mais cela récompense le coup de main nécessaire à la réalisation…
      Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop

      Avis clients

      3 avis clients

      5/5

      jm1bonne

      Café très doux mais parfumé. Mon café préféré depuis des années.

      Véronique

      Goût inimitable Nous consommons ce café depuis de nombreuses années. Comme je ne le trouve pas toujours en magasin, je l'achète maintenant sur le site en paquets de 500g. J'en ai toujours en réserve car je n'arrive pas à apprécier les autres cafés. Il est équilibré et très agréable au goût. J'apprécie en plus qu'il soit issu du commerce équitable.

      Philoucaribou

      Un café délicieux, doux et parfumé Je consomme ce café depuis des années, et je n'en ai pas trouvé de meilleur, tant sa douceur et ses arômes sont délicieux. Et avec un peu de sucre complet du Pérou, c'est l'apothéose !

      Évaluation

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