Arabica moulu décaféiné Éthiopie

Décaféinié sans solvant, ce Moka d'Ethiopie est cultivé en agriculture biologique entre 1400 et 2000 mètres d'altitude. Il présente un corps léger et une grande douceur avec des notes miellées et de fleurs blanches typique du terroir sidamo.

Ce café présente une teneur en caféine inférieure ou égale à 0,01%. Nous utilisons un procédé de décaféination dit naturel, sans danger pour la santé, à base d'eau et de CO2 qui a la qualité de fixer la caféine. Le grain de café garde tous ses arômes, la caféine en moins.

Le café non torréfié est humidifié avec de l'eau et puis placé dans un récipient où il est mis en contact avec du CO2 liquide sous pression. Le CO2, en passant à travers les grains de café, extrait la caféine du grain. Dans un évaporateur, la caféine précipite du CO2 (c’est-à-dire qu’elle se sépare de la molécule de CO2). Le CO2 s’évapore puis condense. Il est de nouveau utilisé dans le contenant de café pour un nouveau cycle. L’opération est répétée jusqu’à ce que le niveau de caféine résiduelle soit inférieur à 0.01%. La circulation du CO2 est alors interrompue et le café est évacué dans un séchoir. Il est prêt à être torréfié.

Les paramètres de ce processus naturel et particulièrement doux, associés aux qualités hautement sélectives du CO2 à la caféine, garantissent un taux de rétention élevé des composants du café responsables de l'arôme et du goût. Les arômes du café ne sont pas altérés.

Café moulu d'Éthiopie décaféiné sans solvant issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique

* Le Symbole des Producteurs Paysans garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop

Emballage écologique sans aluminium
L'aluminium dans les emballages de produits alimentaires a des impacts environnementaux très négatifs. C'est pourquoi nous avons changé les emballages de nos cafés pour l'EVOH. C'est un plastique qui ne laisse pas de déchets ultimes polluants après incinération. Nous sommes un précurseur sur le marché, puisque la plupart des sachets de café contient un film aluminium ou métallique. Si votre centre de tri ne le permet pas, cet emballage engendre moins de déchets ultimes à l’incinération.

Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais, la livraison sous 4 jours ou express en 24h et le retrait chez Ethiquable à Fleurance dans le Gers. 

A noter : le tarif que vous réglez pour les frais de livraison est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.

	COLISSIMO	CHRONOPOST	CHRONOFRESH	DB SCHENKER	RETRAIT À FLEURANCE
Lieu de livraison	à domicile ou en point relais	à domicile entre 3 et 30kg ou en point relais entre 3 et 20kg	UNIQUEMENT lors de fortes chaleurs à domicile	à domicile	quel que soit le jour de commande, vous retirez votre colis le jeudi de 14h à 17h à Fleurance ZI Saint Laurent entrée avenue Robert Castaing Se rendre chez nous :
Délai de livraison	4 jours ouvrés maximum	24h jours ouvrés	24h jours ouvrés	merci de bien vouloir nous contacter au 05 62 06 05 06 du lundi au vendredi de 9h à 17h
Tarif	4,50€ commandes inférieure à 15€ 6,50€ commandes de 15€ à 80€	8,50 €	8,50 €
Livraison offerte à partir de 80€			❌	❌
Produits concernés	TOUS sauf produits en verre	TOUS	UNIQUEMENT le chocolat	TOUS
Livraison en Corse	sans produits en verre et colis de moins de 3 kg	❌	❌	❌	❌
Livraison DOM/TOM étranger	❌	❌	❌	❌	❌