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  • Nouveauté

Datte séchée en poudre

Tunisie

350gr

5,86 €

Savoureusement sucré, ce produit traditionnel tunisien met en valeur la fameuse varitété de dattes… Plus de détails sur le produit

Format :

  • 350gr

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Datte séchée en poudre

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Savoureusement sucré, ce produit traditionnel tunisien met en valeur la fameuse varitété de dattes Deglet Nour.
La poudre de datte est riche en fibre. Elle s'utilise comme du sucre.
Elle est obtenue par broyage puis tamisage des dattes sèches dénoyautées.

Fabrication

Fabriqué en Tunisie
Conditionné en France

Conseil de préparation

À déguster dans vos yaourts, fromages blancs, céréales ou pâtisseries

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Ingrédients

Datte séchée en poudre issue du commerce équitable et de l’agriculture biologique

*issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable certifié Symbole des Producteurs Paysans (100% du poids total). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com

Doypack refermable avec un zip

Actuellement nous cherchons une solution pour améliorer cet emballage à base de plastique. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.

Ce que je défends
Des débouchés à un prix équitable

Le GDA Bijoux de l’Oasis de Nouaïel réunit 41 producteurs de dattes bio, réputées pour leur saveur. Avec ce projet, ces petits phœniciculteurs (0,65 hectare en moyenne) trouvent un nouveau débouché à un prix équitable.

La Deglet Nour, la reine des dattes, est cultivée traditionnellement dans les oasis du Sud tunisien. Le palmier à dattes est une sorte d’herbe géante pouvant atteindre 20 m de hauteur et vivre centenaire. Les 41 producteurs BIJOUX DE L’OASIS - Entreprise coopérative, citoyenne et solidaire des régimes de dattes et la récolte. Ces producteurs commercialisent la majorité de leurs dattes en frais. Une partie des dattes qui sèchent naturellement sur le régime avant la récolte, n’est pas valorisée. Dénoyautées et finement moulues, ces dattes sèches trouvent un nouveau débouché avec le commerce équitable.

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No cheese cake dattes

Idée recette

No cheese cake dattes

Pas de cuisson pour cette recette sans produits laitiers. Idéale pour cuisiner l’été sans transpirer près du four !Elle utilise notre nouvelle poudre…
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop

Avis clients

2 avis clients

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