Nectar Litchi
Madagascar
Teneur en fruits : 35% minimum
1L
3,19 €
(3,03 € Litre)
Une expression fidèle et aromatique du litchi de Madagascar
Cultivé selon des pratiques…
Plus de détails sur le produit
Format :
- 1L
Une expression fidèle et aromatique du litchi de Madagascar
Cultivé selon des pratiques agroécologiques sur la côte nord-est de Madagascar, un terroir idéal pour le litchi, ce fruit développe un parfum intense, doux et floral, aux notes de raisin et de fleur blanche, typique du litchi malgache. Transformés en nectar, les litchis conservent la saveur du fruit frais cueillis à maturité de mi-novembre à mi-décembre par une organisation paysanne de petits producteurs. Ce nectar équitable et bio de litchi est un classique Ethiquable qui révèle toute la douceur et le parfum naturel du fruit. À déguster bien frais !
Astuces gourmandes avec le nectar de litchi
- Spritz litchi : mélangez nectar + eau pétillante + un trait de citron vert pour une boisson pep's et désaltérante.
- Sorbet express litchi : versez le nectar dans un plat peu profond et placez au congélateur 30–40 min. Grattez à la fourchette toutes les 30 min pour obtenir une texture granitée. Servez bien frais.
- Verrine salée : un trait de nectar sur crevettes + avocat en dés ou fromage de chèvre frais + concombre + fines herbes pour des verrines sucré-salé raffinées.
Fabrication
Coopérative de petits producteurs
Filière créée avec Fanohana en 2009, Magneva en 2016 et PAACO en 2020 dans le cadre de nos actions ciblées sur Madagascar
Agriculture paysanne
763 petits producteurs avec des parcelles de 2 hectares en moyenne
Agroécologie
Les producteurs cultivent le litchi en association avec des cultures pérennes (cannelle, vanille, clou de girofle,...) et des cultures vivrières (bananiers, manioc...)
Litchis cueillis à maturité
Récolte de mi-novembre à mi-décembre
Prix équitable
au double du marché
Conditionné en Alsace
Ingrédients
Nectar de litchi issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique
Teneur en fruits : 35% minimum
Eau, purée de litchi*° 35%, sucre de canne*°, acidifiant : jus de citron*°, antioxydant : acide ascorbique.
* issus du commerce équitable (97% du volume total, hors eau ajoutée). Commerce équitable certifié World Fair Trade Organization.
° issus de l’agriculture biologique (99,9% du volume total, hors eau ajoutée)
Valeurs nutritionnelles
|
Energie |
237 kJ (57 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
0,5 g 0,1 g |
|
Glucides dont sucres |
14 g 14 g |
Contient des quantités négligeables de protéines et sel
L'emballage Tetra Pak est composé de carton de sources responsables.
Brique et bouchon à recycler.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraison sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Ce que je défends
Une société civile en marche
Les producteurs malgaches de trois coopératives exportent leurs litchis, une activité jusque-là réservée à une poignée d’exportateurs.
À Madagascar, la pauvreté et l’insécurité alimentaire atteignent des proportions dramatiques. L’île est pourtant une terre de paysans. Une société civile organisée porteuse des besoins de la population émerge dans le monde paysan. Se regrouper à une large échelle et de manière autonome est un enjeu décisif pour s'émanciper des dominations sociales et économiques et créer des filières qui sont réellement aux mains des producteurs. Depuis 2009, les coopératives Fanohana, puis Magneva et enfin PAACO tentent de porter cette voix avec le soutien de l’ONG Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières et de notre Scop.
Le jus de citron est également issu d’un projet de commerce équitable avec la coopérative ECOCITRUS au Brésil.
Avis clients
2 avis clients
5/5
Claire
Très bon produit
J'ai acheté du jus de litchi, excellent !
En plus arrivé vite et très bien emballé.
MARC
Incontournable
Un jus de fruit unique et excellent.
Un goût fruité et prononcé de litchi qui désaltère et ravi les papilles.
A boire bien frais !
