- Nouveauté
Chocolat instantané
50% de cacao
Côte d'Ivoire, Haïti et Togo
425gr
4,99 €
(11,74 € Kilo)
Format :
- 425gr
Ce chocolat instantané bio et équitable affiche 50% de cacao, contre 32% dans une poudre instantanée classique. Une haute teneur en cacao qui révèle un chocolaté plus intense, le sucre en moins. Cette poudre restitue tous les arômes des cacaos de Côte d'Ivoire, Haïti et Togo.
Le cacao a été solubilisé à la vapeur, de manière totalement naturelle.
Lors de sa fabrication, cette boîte est remplie au maximum de sa contenance. La poudre de cacao a ensuite tendance à se tasser naturellement.
Fabrication
Conditionné en France
Conseil de préparation
Astuce pour un chocolat chaud plus onctueux
Chauffez 1 à 3 cuillères à café de poudre instantanée avec un peu de lait durant 2 à 3 minutes.
Puis ajoutez le reste du lait.
Ingrédients
Chocolat en poudre instantané issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique
Poudre de cacao* (50% minimum), sucre de canne*.
* 100% du poids total est issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique. Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne. www.spp.coop
Ingrédients labellisés : cacao et sucre.
Valeurs nutritionnelles
Energie |
1688 kJ (403 kcal) |
Matières grasses dont acides gras saturés |
11 g 6.3 g |
Glucides dont sucres |
56 g 50 g |
Fibres alimentaires |
20 g |
Protéines |
11 g |
Sel |
0,15 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, œufs, soja, lait, fruits à coques, céleri et sulfites.
Boîte, couvercle et opercule
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
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quel que soit le jour de commande, vous retirez votre colis |
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4 jours |
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Tarif |
4,50€ |
8,50 € |
8,50 € |
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Produits
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Ce que je défends
Une alternative paysanne et bio en côte d'ivoire
Depuis 2010, à M'Brimbo, les 400 producteurs de la SCEB construisent avec les agronomes d’ETHIQUABLE une alternative unique dans le pays du cacao intensif. L'organisation paysanne est la 1ère coopérative ivoirienne de cacao certifiée bio.
Dans un contexte de crise de la filière cacao, ce groupe de producteurs valorise son terroir en se réappropriant la maîtrise de la qualité. Le cacao de Côte d’Ivoire est souvent considéré comme un produit de qualité standard destiné au marché de masse. Pourtant, collecter du cacao sur un seul terroir permet de révéler des saveurs spécifiques. C’est le cas à M'Brimbo, où les 250 producteurs de la SCEB obtiennent un cacao particulièrement fruité, au goût chocolaté intense. Ils ont réussi à construire un projet inédit : produire un cacao sans aucun produit chimique et contrôler toutes les étapes de la transformation post-récolte. A son échelle, cette organisation paysanne propose une alternative à la crise de la filière.
Le cacao provient également de projets de commerce équitable avec les coopératives FECCANO à Haïti et ATSÈMAWOÈ au Togo.
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