The vert au jasmin
Thé vrac. Entièrement façonné à la main, ce thé développe ses saveurs en finesse et légèreté avec peu de tanins. L’altitude, l’humidité et le sol riche des jardins permettent de produire des thés riches en saveurs et parfums.
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> Ingrédients :
Thé vert issu du commerce équitable
et de l'agriculture biologique
Thé vert issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique
> Poids net : 100g
> Feuilles entières - boite en métal
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Producteurs et terroirs
Le thé vert est mélangé à des fleurs fraîches de jasmin qui l’imprègnent de leur parfum puis les fleurs sont retirées à la main pour ne pas donner d’amertume au thé.
COOPERATIVE
L’association Dazhangshan Organic Farmers regroupe plus de 14600 petits producteurs et compte 53 Jardins à thé. Les feuilles de thé sont roulées en minces filaments c'est pourquoi les chinois appelent ce thé "Chunmee" (sourcil de femme).
IMPACTS
La prime équitable a permis à la coopérative d’améliorer les conditions sanitaires dans les villages et d’appuyer la formation des jeunes, notamment en informatique.
des fleurs fraîches de jasmin qui
l’imprègnent de leur parfum puis
les fleurs sont retirées à la main
pour ne pas donner d’amertume
au thé.
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Thé vert
