The rouge rooibos
Le Rooibos est apprécié à la fois pour ses vertus désaltérantes et reconstituantes. Riche en sels minéraux et oligoéléments, le Rooibos est une boisson naturelle qui, dit-on, prolonge la vie !
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> Ingrédients :
Rooibos issu de commerce équitable et de l'agriculture biologique
> Poids net : 40g
> Boite 20 infusettes - Emballage carton à base de fibres recyclées (90%) et impression à l'encre végétale
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Producteurs et terroirs
TERROIR
Le Red Bush, ou Rooibos en afrikaans, est un petit buisson qui prospère uniquement dans la région de Cederberg, sur les plateaux montagneux au nord du Cap de Bonne-Espérance en Afrique du Sud.
CULTURE
Les feuilles et la tige de ce buisson sont récoltées à la main puis elles sont finement broyées avant de fermenter à l’air libre. La couleur des feuilles vire alors du vert au rouge-brun, d’où son nom de thé rouge.
COOPERATIVE
La coopérative Wupperthal Rooibos Tea Association a été fondée en 2005 et elle rassemble aujourd’hui plus de 150 petits producteurs noirs et métis.
IMPACTS
La production de rooibos certifié biologique et commercialisé aux conditions du commerce équitable a permis aux familles d’acquérir leurs terres et de développer leurs activités.
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Thé rouge
