The earl grey
Ce mélange traditionnel est celui du thé noir d’Inde avec de l’huile essentielle de bergamote. Ce fruit, de la famille des agrumes, cultivé principalement dans les pays méditerranéens, n’est pas comestible mais produit une essence très parfumée.
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> Ingrédients :
thé noir* 87%, extrait naturel de bergamote 10%, écorces d’orange 3%.
* ingrédient issu du commerce équitable (87% du poids total)
Souligné : ingrédients issus de l’agriculture biologique
> Poids net : 36g
> Boite 20 infusettes - Emballage carton à base de fibres recyclées (90%) et impression à l'encre végétale
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Producteurs et terroirs
TERROIR
Ce thé noir provient du jardin de Potong situé sur les contreforts de l’Himalaya dans la partie la plus méridionale du Darjeeling.
CULTURE
Depuis plus de deux cents ans le thé est cultivé dans cette région où l’altitude, la mousson, l’ensoleillement et la qualité du sol lui confèrent une singularité reconnue dans le monde entier.
COOPERATIVE
323 producteurs de la communauté népalaise, regroupés depuis 2006 au sein du « Potong Tea worker Committee », se sont engagés dans un ambitieux programme de développement de la culture biologique des théiers du jardin de Potong.
IMPACTS
Potong tea workers committee mène des actions de formation pour renforcer les compétences de gestion participative de ses membres et valorise l’identité et la culture népalaise.
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Thé noir
