Infusion apres repas des pays de savoie
Avec l'Association L’herberie des 2 Savoie
Cette tisane au goût frais de menthe et aux notes anisées de fenouil et d’estragon, adoucie par la camomille, s'apprécie après le repas. Ses saveurs sont issues des pays de Savoie qui abritent une tradition ancienne autour des fleurs et plantes aromatiques.
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> Ingrédients :
Fenouil, menthe verte, mélisse, estragon, camomille romaine
100% issu de l'agriculture biologique et d'une filière équitable française
> Poids net : 20g
> Sachet de feuilles entières
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Producteurs et terroirs
Terroir / Cette tisane au goût frais de menthe et aux notes anisées de fenouil et d’estragon, adoucie par la camomille, s'apprécie après le repas. Ses saveurs sont issues des pays de Savoie qui abritent une tradition ancienne autour des fleurs et plantes aromatiques. Ce savoir-faire est intimement lié à une grande diversité géographique. Couvert de montagnes et traversé par de profondes vallées, ce territoire d'eau et de lacs offre un large éventail de plantes ramassées et cultivées.
Culture / L’Herberie des 2 Savoie regroupe des producteurs bio spécialisés en plantes aromatiques. Ils pratiquent des cultures peu mécanisées sur de petites surfaces (0,5 ha à 2 hectares) à des altitudes variables. Avec une cueillette attentionnée et un séchage optimal, les plantes conservent toutes leurs odeurs, saveurs et couleurs. Chaque producteur assure toutes les étapes : du semis jusqu'au conditionnement des tisanes.
Coopérative / L'Herberie des 2 savoie regroupe deux structures : le Sanglier Philosophe et la Belle Verte. Leur volonté est d’écouler leurs excédents sans abandonner les circuits courts. Ils sont également à l'initiative de la création d’un syndicat de 12 producteurs pour échanger leurs savoir-faire.
Notre projet / Le marché des plantes aromatiques est international, avec les conséquences environnementales et sociales qui en découlent. L’initiative de l’Herberie des 2 Savoie lutte contre ces phénomènes en maintenant une tradition ancestrale et une activité en milieu montagnard.
PAYSANS D'ICI / Pour une agriculture paysanne authentique, juste et sincère. Avec ce produit, vous soutenez les groupements de producteurs qui se mobilisent en France pour une autre agriculture. Celle qui respecte l’homme et la terre. Retrouvez notre charte Paysans d'ici sur www.ethiquable.coop
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