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Cannelle du Sri Lanka

Les recettes Ethiquable avec ce produit

 

Cannelle du Sri Lanka

Origine Sri Lanka et Madagascar - Equitable et bio

La cannelle du Sri Lanka est réputée pour son acide cinnamique au parfum à la fois profond et fin.

Olivier Roellinger, 3 étoiles au Michelin, qui utilise notre cannelle, en parle le mieux : "Le goût de cette cannelle est doux et intense tout en étant très net. Il est à la fois chaud et sucré. Elle apporte charme et rondeur aux fruits et agrumes. Mais sa plus belle rencontre reste le chocolat."

 

La cannelle de la coopérative SOFA est réputée pour son acide cinnamique au parfum à la fois profond et fin. Elle s'associe parfaitement avec celle de la coopérative Fanohana.

 

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> Ingrédients :

Cannelle en poudre issue du commerce équitable* et de l'agriculture biologique

*Certifié Fairtrade/Max Havelaar. La certification Fairtrade/Max Havelaar assure aux producteurs du Sud de meilleures conditions commerciales et leur donne la possibilité d’investir dans un futur durable.

> Poids net : 40g

> Flacon verre

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CE QUE JE DÉFENDS

DES REVENUS STABLES ET DIVERSIFIES

Les 600 producteurs sri lankais de la coopérative SOFA sont partenaires d’ETHIQUABLE pour leurs thés et leurs épices, ce qui leur garantit un revenu décent.  

 

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