- Nouveauté
Garam Masala
Sri Lanka
Cuisine indienne
40gr
4,30 €
(107,50 € Kilo)
Découvrez notre Garam Masala bio et équitable, l'assemblage traditionnel de la cuisine indienne. Il…
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Format :
- 40gr
Produit en rupture
Découvrez notre Garam Masala bio et équitable, l'assemblage traditionnel de la cuisine indienne. Il est composé de 7 épices subtilement dosées : coriandre, cumin, cannelle, poivre noir, cardamome, girofle et piment. Ce Garam Masala offre un parfum chaud et complexe, mêlant les notes citronnées de la coriandre, la chaleur boisée de la cannelle et du clou de girofle, la fraîcheur de la cardamome, la force du poivre et du piment, et la saveur douce et profonde du cumin.
Résultat : un mélange très aromatique et subtil au piquant assez net et chaleureux, qui apporte de la profondeur à vos recettes, en parfaite harmonie avec les autres ingrédients. Astuce: pour en exacerber toutes les saveurs, faites-le revenir quelques minutes à sec ou avec l'huile de votre choix dans une poêle chaude avant de débuter votre recette.
Fabrication
Conditionné dans notre atelier du Gers.
Conseil de préparation
On l'aime dans :
- Les currys végétariens ou à base de viande
- Les lentilles, pois chiches et légumes mijotés
- Les marinades, sauces, riz parfumé
- Ou tout simplement saupoudré en fin de cuisson pour rehausser un plat.
Ingrédients
Garam Masala, mélange d’épices issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Coriandre°*, cumin°, cannelle°*, poivre noir°*, cardamome°*, girofle°, piment°.
° issus de l’agriculture biologique
* issus du commerce équitable (75% du poids total certifié World Fair Trade Organization)
Allergènes
Peut contenir des traces de moutarde.
Flacon en verre et bouchon à recycler
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Ce que je défends
La biodiversité dans les parcelles
Au Sri Lanka, les jardins forestiers des membres de la coopérative SOFA alignent plus de 50 espèces par hectare, dont une variété très aromatique de cannelle. Le commerce équitable est un allié essentiel de cette agriculture familiale.
Avec une organisation démocratique et une forte solidarité, SOFA crée une dynamique qui a des impacts positifs sur toute une région.
Avis clients
8 avis clients
5/5
Amandine
Un mélange d'épices parfumé et bien équilibré
J'ai beaucoup apprécié ce Guaram Masala pour son équilibre parfait entre les différentes épices utilisées, ce qui lui donne beaucoup de saveur et un piquant léger.
Parfait pour préparer un poulet guaram masala, accompagné de riz basmati.
amandine
Parfumé
Un mélange d’épices riche et parfumé, le Garam Masala apporte profondeur et chaleur à tous les plats.
On n'y pense pas forcément, mais il est selon moi idéal pour sublimer un bouillon !
Avédéilces
Parfait pour la cuisine indienne !
Parfait pour un dal de lentilles corail et d'autres plats indiens ! Ces épices chaudes donnent du peps au plat ! Validé et approuvé !
La Diet Holistique
J'ai adoré ces épices ! Sur les légumes au four, on voyage en toute simplicité et en santé !!!! Trop bon !
Apolline
Des arômes délicieux
Épices subtiles qui permettent de donner une note "d'ailleurs" à un plat traditionnel.
June
Parfait pour relever vos plats
On retrouve les épices typiques du mélange Garam Masala pour des plats indiens. Pas pimenté, je trouve, c’est bien balancé : cardamome, cumin, cannelle et le poivre ajusté parfaitement.
Claire
Une épice chaleureuse
J'ai eu la chance de pouvoir goûter ce mélange d'épices et les arômes sont bien équilibrés. J'ai fait des haricots blancs avec et c'était parfait.
A cup of vi
Miam !!
Je ne connaissais pas du tout ce mélange. Je l'ai reconnu en le sentant et cela m'a rappelé les plats indiens que j'ai pu déguster au restaurant, mais qui, hélas, étaient trop piquants.
Mais en adaptant le dosage, ce fut une révélation ! J'ai adoré ce mélange que j'ajoute à ma sauce au beurre pour venir sublimer une poêlée de légumes, par exemple.
C'est désormais un mélange qui rejoindra mes 'must have ' dans ma cuisine.
