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Producteurs et terroirs

Terroir / La vallée verdoyante de la Têt accueille une agriculture irriguée depuis  2 000 ans. Près de 270 variétés de pêches aux saveurs exceptionnelles sont les héritières de cette histoire. La pêche jaune présente une chair ferme et sucrée. A noter : le sucre contenu dans ce nectar est issu d'une filière de commerce équitable.

Culture / En 1999, le Président de la coopérative d'Ille-Fruit,  M. Pierre Giovanelli faisait le choix de conduire son exploitation selon les méthodes culturales biologiques. Il a ainsi mis en place des haies composites, des bandes florales, des nichoirs pour favoriser la présence d'auxiliaires dans les vergers. Depuis, d'autres coopérateurs se sont associés à cette démarche.  Pour Didier Bailey, "la bio est un engagement. Si l’objet était uniquement de faire du commerce de produits bio, alors nous aurions pu nous lancer en allant acheter des produits dans d’autres pays. Nous avons fait un choix différent en offrant des produits locaux puisqu’une de nos vocations est aussi de participer à l’aménagement de notre territoire.”

Coopérative / Avec des petits vergers de 15 hectares, les 92 producteurs de la coopérative Ille Fruits perpétuent la tradition fruitière  de la vallée du Têt avec une vision qualitative. Ils font face à la concurrence d'exploitations intensives de plus de 100 hectares, principalement des pays du Sud de l'Europe qui ont adopté une stratégie de prix bas.

Notre projet / Avec ce nectar, les producteurs vendent leur récolte à un prix juste. La coopérative projette la conversion de nouveaux agriculteurs en bio.

PAYSANS D'ICI / Pour une agriculture paysanne authentique, juste et sincère. Avec ce produit, vous soutenez les groupements de producteurs qui se mobilisent en France pour une autre agriculture. Celle qui respecte l’homme et la terre. Retrouvez notre charte Paysans d'ici sur www.ethiquable.coop