Nouveauté

Concentré Fruit de la Passion

avec une pointe de citron vert
Madagascar

25cl

3,49 €

(13,96 € litre)

Escale bio et équitable sous les tropiques À diluer • Base de cocktail • Pur avec des glaçons… Plus de détails sur le produit

Format :

25cl

Ce que je bois
Ingrédients et composition
Emballage et recyclage
Livraison

Escale bio et équitable sous les tropiques
À diluer • Base de cocktail • Pur avec des glaçons

Cette boisson concentrée réunit toute la générosité du fruit de la passion de Madagascar, relevée par une pointe de citron vert d'Équateur pour l’éclat et un soupçon de sucre de canne pour équilibrer avec finesse l’acidité.

Sa recette sans ajout superflu est réalisée à partir de ces seuls 3 ingrédients. Chacun est issu de coopératives engagées dans une agriculture biologique à taille humaine et dans un modèle de commerce équitable qui valorise le savoir-faire de petits producteurs.

Ce concentré avec ses notes exotiques intensément parfumées et sa fraîcheur acidulée réveille aussi bien les mocktails que les desserts. Il twiste un mojito, sublime le glaçage d’un cake, parfume une panna cotta ou un fromage blanc et apporte une touche solaire à une sauce accompagnant une viande, un tartare de poisson ou des légumes grillés. Une fois ouvert et bien conservé au frais, il inspire mille idées gourmandes au quotidien, du verre au dessert. Une bouteille de 25 cl permet de préparer jusqu’à 2,5 litres de boisson : économique et pratique !

Fabrication

Coopérative de petits producteurs

Filières créées avec Fanohana en 2009 et Magneva en 2016 dans le cadre de nos actions ciblées sur Madagascar

Agriculture paysanne

248 petits producteurs de gingembre

Cultures diversifiées

Les producteurs cultivent des fruits tropicaux comme l’ananas et des épices comme le gingembre

Fruits cueillis à maturité

Récolte du gingembre de juillet à octobre

Prix équitable

Double du marché pour le gingembre

Conditionné dans les Deux-Sèvres

Conseil de préparation

À diluer : 2 cl pour 20 cl d'eau

Peut s'utiliser comme base de cocktail ou pur avec des glaçons.
Peut aussi s'utiliser en cuisine

Bien agiter avant de consommer
À déguster très frais
Se conserve 1 mois au réfrigérateur après ouverture

Ingrédients

Boisson concentrée à base de fruits issue du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Jus de fruit de la passion* 40%, eau, sucre de canne*, jus de citron vert* 10%.
* issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable (labellisé World Fair Trade Organization)

Valeurs nutritionnelles

Valeur nutritionnelles moyennes pour 100ml

Energie	368 kJ (87 kcal)
Matières grasses dont acides gras saturés	0.3 g 0.0 g
Glucides dont sucres	20 g 19 g
Protéines	1.0 g
Sel	0.0 g

Bouteille en verre et bouchon à recycler

Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraison sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.

Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.

À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.

Carte coopÃ©ratives malgaches Fanohana er Magneva - Ginger Beer pÃ©tillant bio

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Ce que je défends
Des organisations paysannes indépendantes

Au sein de leur coopérative, les producteurs ont la capacité de renforcer leur autonomie.

Après le riz, culture alimentaire principale à Madagascar, les fruits tropicaux comme le fruit de la passion sont des productions vitales pour l’économie rurale et la sécurité alimentaire des familles paysannes. Problème : la collecte et l'exportation sont historiquement le monopole de quelques-uns qui imposent leurs règles. Depuis 2009, en partenariat avec l’ONG Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières, des petits producteurs se sont organisés pour créer des filières paysannes d’exportation en commerce équitable. Le succès de la coopérative Fanohana a motivé d’autres producteurs à se structurer, c’est ainsi que Magneva a vu le jour en 2016.

Le citron vert est également issu d’un projet de commerce équitable avec la coopérative Unocace en Équateur ; le sucre blond avec la coopérative Manduvira au Paraguay.

Concentré Fruit de la Passion