Nectar de mangue du perou
Ce nectar de mangue participe à la biodiversité des jardins irrigués de Chulucanas, au Nord du Pérou. Les paysans évite ainsi l'épuisement des sols, les maladies propres au monoculture et les produits chimiques chargés de lutter contre.
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> Ingrédients :
eau, purée de mangue* 40%, sucre de canne*, jus de citron vert*.
* ingrédients issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique (100% du volume total, hors eau ajoutée)
eau, purée de mangue* 40%, sucre de canne*,
jus de citron vert*.
* ingrédients issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique (100% du volume total, hors eau ajoutée)
> Poids net : 1kg
> Brique Tetra Pak
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Producteurs et terroirs
TERROIR
Les jardins irrigués de Chulucanas au Nord du Pérou forment l’une des oasis du désert côtier situé entre l’océan Pacifique et la cordillère des Andes. Ils sont réputés pour leurs mangues succulentes.
CULTURE
Dans ces jardins de 3 à 5 hectares, les paysans cultivent cocotiers, citronniers, manguiers, ainsi que des haricots ou du maïs. La biodiversité prévient l’épuisement des sols et les maladies propres aux monocultures, évitant ainsi l’utilisation de produits chimiques.
COOPERATIVE
Deux cents petits producteurs de mangue ont créé APROMALPI en 1996 pour participer à l’exportation de mangues, réservée jusque-là aux grandes plantations. Elle démontre ainsi qu’une production paysanne peut être viable et rentable dans la durée et contribue à revaloriser l’estime des paysans.
IMPACTS
L’action d’APROMALPI a généré une augmentation des revenus (15 à 30%), une hausse globale du prix de la mangue pour les producteurs de la région et a favorisé la diversification des cultures (citron vert, papaye, fruits de la passion).
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Jus de fruits
