Lentilles vertes

Cuisson : 16 min. 2 personnes = 160 gr.

Le Lauragais est un pays de céréales avec une tradition ancienne de légumes secs. Les lentilles, pourtant bien adaptées à ce terroir, ont peu à peu été remplacées par cette agriculture céréalière forte. Réintroduire ce produit est l'un des objectifs de ce projet.

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Riz jasmin

CE QUE JE MANGE
Une variété native de riz de Thaïlande, le Hom Mali. Un long grain aux notes légères et naturelles de jasmin. Cuissson : 12 minutes.

CE QUE JE DÉFENDS
Le maintien de l'agriculture paysanne

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Trio des Andes

Mélange de quinoa, blé et orge
Cuisson 15 min. 2 personnes = 140gr.

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