Café sélection altitude
Pérou, Honduras & Congo
Arômes riches et complexes
250gr
4,29 €
(17,16 € Kilo)
Nous avons sélectionné des arabicas d’Amérique centrale et du Sud, cultivés en altitude entre 1200…
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Format :
- 250gr
Nous avons sélectionné des arabicas d’Amérique centrale et du Sud, cultivés en altitude entre 1200 et 1900 m. Cet assemblage équitable et bio offre un bon équilibre entre une fine acidité, un corps étoffé et des arômes riches et complexes.
Fabrication
Torrefié traditionnellement en France
Conseil de préparation
Utiliser une cuillère à soupe, entre 10 et 12g, par tasse
Ingrédients
Café moulu du Pérou, Honduras et Congo issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique
* Le Symbole des Producteurs Paysans garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Emballage écologique sans aluminium
L'aluminium dans les emballages de produits alimentaires a des impacts environnementaux très négatifs. C'est pourquoi nous avons changé les emballages de nos cafés pour l'EVOH. C'est un plastique qui ne laisse pas de déchets ultimes polluants après incinération. Nous sommes un précurseur sur le marché, puisque la plupart des sachets de café contient un film aluminium ou métallique. Si votre centre de tri ne le permet pas, cet emballage engendre moins de déchets ultimes à l’incinération.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais, la livraison sous 4 jours ou express en 24h et le retrait chez Ethiquable à Fleurance dans le Gers.
A noter : le tarif que vous réglez pour les frais de livraison est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
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Lieu de
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quel que soit le jour de commande, vous retirez votre colis |
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Tarif |
4,50€ |
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Ce que je défends
Une agriculture durable en forêt amazonienne
Le piémont amazonien des Andes péruviennes abrite une forêt tropicale d’altitude propice à la culture du café. SOL Y CAFÉ est le chef de file de pratiques agricoles innovantes.
La devise de la coopérative Sol y Café au Pérou est «Soy Calidad, Soy Familia». Littéralement, ils sont une famille. Chaque salarié de la coopérative est lui-même producteur ou a des liens familiaux directs avec l’un des 1200 producteurs membres. Cela explique sa grande transparence et son approche sur la qualité pour valoriser son terroir. Elle mène en effet des recherches approfondies sur les engrais organiques, les méthodes de cultures agro-forestières et le matériel végétal local pour démultiplier en pépinière les variétés les plus aromatiques et robustes. Une dynamique que nous soutenons avec un prix rémunérateur.
Le café provient également des coopératives NORANDINO et ORO VERDE au Pérou, COMSA au Honduras et SOPACDI et CNPCK en RD Congo.
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