Arabica moulu Bolivie
Yungas de la Paz
Doux, notes végétales et fruits jaunes
250gr
4,69 €
(18,76 € Kilo)
Ce café équitable et bio de Bolivie est cultivé en haute altitude entre 1300 et 1700m. Le terroir…
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Format :
- 250gr
Ce café équitable et bio de Bolivie est cultivé en haute altitude entre 1300 et 1700m. Le terroir des Yungas de La Paz offre une tasse douce, tout en rondeur, avec des notes fraîches et fruitées de fruits jaunes.
Fabrication
Nos cafés sont torréfiés par la SCOP Café Michel à Pessac, près de Bordeaux, un atelier de torréfaction artisanale repris en Scop par ses salariés avec notre soutien.
Ensemble, nous nous attachons à prolonger le savoir-faire des producteurs et révéler toutes les spécificités de leur terroir.
Les cafés sont torréfiés par petits lots, pendant 15 minutes maximum, selon un profil de torréfaction défini pour chaque origine.
Conseil de préparation
Utiliser 8 à 10gr de café pour une tasse.
Ingrédients
Café arabica moulu de Bolivie issu du commerce équitable* et l'agriculture biologique
*Le Symbole des Producteurs Paysans garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Emballage écologique sans aluminium
L'aluminium dans les emballages de produits alimentaires a des impacts environnementaux très négatifs. C'est pourquoi nous avons changé les emballages de nos cafés pour l'EVOH. C'est un plastique qui ne laisse pas de déchets ultimes polluants après incinération. Nous sommes un précurseur sur le marché, puisque la plupart des sachets de café contient un film aluminium ou métallique. Si votre centre de tri ne le permet pas, cet emballage engendre moins de déchets ultimes à l’incinération.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais, la livraison sous 4 jours ou express en 24h et le retrait chez Ethiquable à Fleurance dans le Gers.
A noter : le tarif que vous réglez pour les frais de livraison est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
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Lieu de
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UNIQUEMENT à domicile |
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quel que soit le jour de commande, vous retirez votre colis |
Délai de
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Tarif |
4,50€ |
8,50 € |
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Livraison offerte
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sans produits en verre et colis de moins de 3 kg |
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Ce que je défends
Une dynamique qui a changé la filière café en bolivie
La Bolivie est un cas d'école du commerce équitable : en moins de dix ans, la filière café à l'échelle du pays a été profondément transformée. Avec l'appui du commerce équitable, UNION PRO AGRO et ILLAMPU ont surmonté l’attaque d’un champignon du café, la rouille.
Jusqu’au début des années 2000, les producteurs de café de Bolivie étaient parmi les plus pauvres du continent sud américain. L'essor du commerce équitable va constituer une rampe de lancement : les prix rémunérateurs ont généré un cercle vertueux d’amélioration de la qualité et des revenus. En 2015, le pays subit de plein fouet l’attaque de rouille, un champignon qui a dévasté 80% des caféières. Les coopératives de petits producteurs sont mises à mal. UNION PRO AGRO et ILLAMPU résistent avec l’appui du commerce équitable.
Avis clients
3 avis clients
5/5
Laumiles
Très bon café
Avec de délicieuses notes floral, de l’acidité mais pas d’amertume. Cependant je le trouve très chargé en caféine, puis je avoir un retour à ce sujet!?
Joyj
Appréciation : superbe café
Ce café est vraiment délicieux, je voudrai en racheter mais ma carte bancaire ayant été piratée, je n'ai pour le moment pas de carte et voudrai payer par chèque mais je ne vois pas la possibilité...
Eric Dalbéra
Torréfaction parfaite, fraicheur irréprochable. Faire un geste pour les producteur en buvant un excellent café et sans enrichir les multinationales. Parfait, et que dire du chocolat...
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