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Cannelle en poudre

Sri Lanka/Madagascar

40gr

3,19 €

La cannelle de la coopérative SOFA est réputée pour son acide cinnamique au parfum à la fois… Plus de détails sur le produit

Format :

  • 40gr

La cannelle de la coopérative SOFA est réputée pour son acide cinnamique au parfum à la fois profond et fin. Elle s'associe parfaitement avec celle de la coopérative Fanohana.

Il existe une échelle de qualité pour la cannelle du Sri Lanka et nous choisissons les deux meilleures : la C4 et la C5.

Fabrication

Conditionnée en France

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Ingrédients

Cannelle en poudre issue du commerce équitable* et de l'agriculture biologique

*certifié Fairtrade/Max Havelaar, 100% du poids total

Flacon en verre et bouchon à recycler

Ce que je défends
Des revenus stables et diversifiés

Les 2 600 producteurs sri lankais de la coopérative SOFA sont partenaires d’ETHIQUABLE pour leurs thés et leurs épices, ce qui leur garantit un revenu décent. Ils possèdent de petits jardins avec des cultures diversifiées : thé et épices qui garantissent un revenu monétaire via le commerce équitable, fruits et légumes pour l'autoconsommation. Ils assurent ainsi la biodiversité de leurs parcelles.

Avec une organisation démocratique et une forte solidarité, SOFA crée une dynamique qui a des impacts positifs sur toute une région."

La cannelle provient également de la coopérative FANOHANA à Madagascar.

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Cake aux épices de Noël et fruits secs

Idée recette

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La chaleur de la cannelle et du mélange 4 épices Ethiquable fusionnent avec les pommes et fruits secs, pour un cake qui nous accompagne durant les…
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop

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