Noix de Muscade entière
Sri Lanka
30g
4,08 €
(136,00 € Kilo)
Ces noix de muscade entières proviennent de la coopérative SOFA au Sri Lanka, engagée dans une…
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Format :
- 30g
Ces noix de muscade entières proviennent de la coopérative SOFA au Sri Lanka, engagée dans une agriculture biologique et un commerce équitable qui respecte les producteurs et leur terroir. Leur profil est intense, à la fois sucré, boisé et légèrement musqué, avec une belle profondeur aromatique une fois fraîchement râpées. Elles sont accompagnées d’une petite râpe en métal, glissée dans l’étui en verre, pour une utilisation simple et immédiate, à la minute. Car rien ne vaut la fraîcheur d’une muscade râpée au dernier moment.
Fabrication
Conditionné dans notre atelier du Gers
Conseil de préparation
On l'aime pour :
- Sublimer une purée, gratin, soupe ou béchamel
- Parfaire un dessert à base de chocolat ou de fruits cuits
- Relever des plats mijotés, sauces ou légumes racines
Ingrédients
Noix de muscade issues du commerce équitable et de l'agriculture biologique*
et sa râpe
*issues de l’agriculture biologique et du commerce équitable certifié World Fair Trade Organization
Flacon en verre et bouchon à recycler
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Ce que je défends
Des revenus stables et diversifiés
Les 600 producteurs sri lankais de la coopérative SOFA utilisent des engrais naturels et pratiquent des cultures associées (thé et épices). Ils assurent ainsi la biodiversité de leurs parcelles.
Avec une organisation démocratique et une forte solidarité, SOFA crée une dynamique qui a des impacts positifs sur toute une région.
Idée recette
Tarte chocolat façon pain d’épices
Beaucoup, énormément de douceur pour cette recette fondante autour du cacao grand cru Guatemala. Il s'associe avec un savant mélange d'épices pour le…
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop
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