












Cacao variétés natives
Cacaoté intense et notes de fruits rouges
100gr
3,37 €
(33,70 € Kilo)
Produit en rupture
Les variétés natives de cacao du Pérou créent la surprise dans cette version corsée à 100%.
Le chocolaté s’épanouit avec un effet ultra nappant et une singulière rondeur, très beurre frais. D’éclatantes notes de tête épicées entre paprika et Tchaï et un final fruits cuits complètent le voyage.
Variétés de cacao
Natives amazoniennes
Milieu naturel
Piémont amazonien chaud et humide (2 500 mm de pluie)
Cacaoyers sous couvert forestier
Savoir-faire
Fermentation en caisse de bois pendant 3 à 4 jours à la coopérative
Made in Gers
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers à partir de la masse de cacao réalisée par la coopérative de producteurs Norandino au Pérou. Cette filière inédite dans le monde du chocolat donne plus de valeur ajoutée aux producteurs.
Ingrédients
Chocolat noir issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Pâte de cacao°* du Pérou 97%, beurre de cacao°*
Cacao : 100% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable : 97% du poids total certifié Symbole des Producteurs Paysans.Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop
Ingrédient certifié SPP : pâte de cacao
Valeurs nutritionnelles
Energie |
2654 kJ (634 kcal) |
Matières grasses dont acides gras saturés |
57 g 34 g |
Glucides dont sucres |
6,8 g 0 g |
Fibres alimentaires |
22 g |
Protéines |
12 g |
Sel |
0,19 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten.
L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.
Etui carton et feuille en aluminium à recycler
Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais, la livraison sous 4 jours ou express en 24h et le retrait chez Ethiquable à Fleurance dans le Gers.
A noter : le tarif que vous réglez pour les frais de livraison est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
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Lieu de
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à domicile |
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UNIQUEMENT à domicile |
à domicile |
quel que soit le jour de commande, vous retirez votre colis |
Délai de
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4 jours |
24h |
24h |
merci de bien vouloir |
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Tarif |
4,50€ |
8,50 € |
8,50 € |
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Livraison offerte
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Produits
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![]() sans produits en verre et colis de moins de 3 kg |
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Les variétés natives sont issues de la domestication des cacaoyers sauvages et de la sélection des variétés les plus adaptées au terroir. Ce travail des producteurs assure l’avenir du chocolat.
L’expansion rapide de variétés hybrides clonées désormais majoritaires dans la culture du cacao compromet la richesse des goûts du cacao, les modes de culture paysans et la capacité du cacao à s’adapter au réchauffement climatique. Protéger la diversité génétique des cacaos, c’est assurer l’avenir du chocolat. Sur les terroirs de Tumbes, Río Marañón et Cusco, les coopératives s’appuient sur le prix rémunérateur du commerce équitable pour préserver leurs cacaos natifs.
19 avis clients
5/5
Eva
Marie
Marc
Coco
PATDOM
Caro
Ticia
Marie33
Rose
Pierre
Muriel
Jaen
Madiot Chloé
Chloé Demoly
Marine BARITEAU
Texier
Caporalcerise
Morgane Boisnon
Marie
Grand Cru Waslala
Rond et note de fruits secs
100gr
Grand cru variété Nacional
Délicate amertume
100gr
Chocolat Noir
Pérou 65% et Haïti 72%
100gr
Grand Cru Akebou
Boisé et notes de fruits secs
100gr