Chocolat noir 76% Togo
Grand Cru Litime
Fruits confits et notes épicées
100g
3,39 €
(33,90 € kilo)
Le Togo 76% se dévoile avec un nez d’écorces de bois, un brin tannique. En bouche, le carré affiche…
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Format :
- 100g
Le Togo 76% se dévoile avec un nez d’écorces de bois, un brin tannique. En bouche, le carré affiche équilibre et cohérence avec des notes fruitées d’amande et de raisin sec et un final pain d’épices.
Variétés de cacao
Variétés anciennes de type amelonado
Milieu naturel
Plateau entre 600 et 800 m d’altitude, forêt dense et humide
Cacaoyers sous couvert forestier
Savoir-faire
Fermentation de 6 jours en tas sur feuilles de bananiers dans la parcelle ou en caisse de bois à la coopérative
Made in Gers
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers
Ralentissez, dégustez et explorez les arômes du chocolat avec notre Carnet de dégustation
Ingrédients
Chocolat noir issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Pâte de cacao°* du Togo 69,5%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*
Cacao : 76% minimum dans le chocolat.
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable : 100% du poids total avec 92,5% certifié SPP. Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs, garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne.
Ingrédients labellisés : pâte de cacao, sucre.
Valeurs nutritionnelles
|
Energie |
2481 kJ (593 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
46 g 28 g |
|
Glucides dont sucres |
27 g 22 g |
|
Fibres alimentaires |
16 g |
|
Protéines |
8,5 g |
|
Sel |
0,15 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten.
L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.
Etui carton et feuille en aluminium à recycler
Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraison sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.
Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.
À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
Ce que je défends
Des parcelles agroforestières résilientes
À Badou, au Togo, le cacao est cultivé sous couvert arboré. Soutenir la coopérative IKPA permet de préserver ces systèmes durables tout en sécurisant les revenus paysans.
Les producteurs d’IKPA cultivent leurs cacaoyers sous couvert d’arbres forestiers et fruitiers. L’ombre protège les plants, améliore la structure des sols, favorise la biodiversité locale et limite les risques climatiques. En soutenant ces pratiques agroforestières, Ethiquable contribue à préserver les forêts, à appuyer les pratiques agroécologiques et à sécuriser les revenus des familles paysannes.
Le cacao peut également provenir de la coopérative ATSEMAWOE au Togo.
On vous raconte la suite ici
Avis clients
29 avis clients
5/5
Anne-Sophie
Addict
Fan de ce chocolat que je suis obligée de commander par correspondance car non présent dans mon supermarché.
CATHERINE
J'adore !!
C'est un de ceux que je préfère..
Prosper
Un régal
Un chocolat qui obtient tous mes suffrages, corsé mais fondant pour donner tous ses arômes. Je renouvellerai.
Amateurs de bon chocolat, je recommande…
Bab
Excellent
J’adore ce produit, peu sucré , intense et gourmand !
prv
Sans doute l'un des tous meilleurs chocolat de la sélection
Un vrai goût de chocolat, avec une amertume légère sur une douceur qui reste présente.
fmo
Excellent compromis...
... entre la force du chocolat et la douceur en bouche
Bertrand
Trop bon.
Trop bon ce chocolat !
Cosmos Chocolat
Excellent
Un chocolat rond, aromatique et dépourvu d'acidité, comme je les aime.
PJA
Extra
Après avoir testé toutes les tablettes Ethiquable, et encore bien d'autres dans plusieurs magasins bio, c'est la Togo 76 % qui s'est imposé. À la fois puissant et rond, il accompagne parfaitement votre espresso.
Pervenche38
Equilibré
Je trouve que ce chocolat marie à merveille la douceur et la force du cacao.
Corinne22
Excellent
Cacao délicat
Liliane
Excellent
Maïa
Addictif
Ce chocolat est très équilibré. Son seul défaut : trop bon !
moussaillon
Du velours !
Force et douceur à la fois, équilibre parfait des saveurs.
la Condamine
Excellent
Un cacao très fruité.
Pascal
On retrouve vraiment le goût des fruits secs
Très bon chocolat à déguster. Le goût est vraiment prononcé.
Muriel
J’adore
Fan de ce chocolat 😋
Madiot Chloé
Une tablette aux accents fruités, juste ce qu'il faut pour finir son repas en douceur
Chloé Demoly
En général, j’apprécie les chocolats avec des pourcentages de cacao plus élevé, mais celui-ci est vraiment savoureux. Il est d’abord croquant puis fond en bouche, et l’ensemble des saveurs se révèlent. Il est vraiment délicieux!
Marine BARITEAU
Croquant tout en gardant du fondant.
Douceur en bouche avec un léger peps épicé, un régal en fin de repas.
Texier
Le parfait équilibre est trouvé dans cette tablette!
Juste un délice de subtilité entre la puissance du cacao et l équilibre boisé.
Caporalcerise
Une merveille ! J’aime son goût franc et je lui trouve des notes de café torréfié absolument dingue ! C’est un chocolat que je rachèterais régulièrement.
DAHIMENE
Le parfait chocolat réconfortant, qui enrobe le palais et la langue de sa volupté. Doux et en même temps intense.
Morgane Boisnon
Un chocolat délicieux, tout en rondeur et délicatesse. Ses arômes de fruits secs et de caramel lui donnent un goût de reviens-y!
Marie
Togo à gogo
Encore un coup de maître chocolatier, Lindt peut aller se cacher!
Dom6512
Excellent
Comme habituellement excellent chocolat noir pas trop sucré et sans trop d’amertume, ça devient addictif :-)
Phil37
Très bon avec de multiples arômes
Un arc en ciel de saveurs quand on le laisse fondre dans la bouche. Juste équilibre entre suavité et amertume. Un vrai chocolat, quoi.
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