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Farine de blé semi-complète T80

Gers
avec le Groupement Bio de Gascogne

1kg

3,01 €

Cette farine propose un mouture T80, moulue artisanalement à la meule de pierre d'un moulin… Plus de détails sur le produit

Format :

  • 1kg

Cette farine propose un mouture T80, moulue artisanalement à la meule de pierre d'un moulin Astrier.

Une mouture lente et douce qui préserve les qualités nutritionnelles des céréales sans les dénaturer.

Fabrication

Entièrement fabriquée dans le Gers

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Ingrédients

Farine de blé semi-complète bio

Filière française de commerce équitable
100% des ingrédients issus de l'agriculture biologique

Emballage écologique
Emballage 100% papier à recycler

Paysans d'ici
Valoriser un terroir et préserver un tissu rural

À Vic Fezensac dans le Gers, Jacques Agut, meunier paysan, utilise un moulin Astrié à meule de pierre. Sa mouture lente et douce préserve les qualités nutritionnelles des céréales sans les dénaturer : l’assise protéique et le germe du grain sont entièrement conservés.

Le groupement Bio de Gascogne rassemble des producteurs bio de la première heure qui partagent la même philosophie : une agriculture paysanne diversifiée, peu intensive et de petite échelle. Ils s’organisent autour du moulin de Jacques Agut à Vic.

Notre projet est de soutenir leur initiative de transformer eux-mêmes leurs récoltes et valoriser leur territoire.

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