Farine de blé semi-complète T80
Gers
avec le Groupement Bio de Gascogne
1kg
3,01 €
Cette farine propose un mouture T80, moulue artisanalement à la meule de pierre d'un moulin…
Plus de détails sur le produit
Format :
- 1kg
Cette farine propose un mouture T80, moulue artisanalement à la meule de pierre d'un moulin Astrier.
Une mouture lente et douce qui préserve les qualités nutritionnelles des céréales sans les dénaturer.
Fabrication
Entièrement fabriquée dans le Gers
Ingrédients
Farine de blé semi-complète bio
Filière française de commerce équitable
100% des ingrédients issus de l'agriculture biologique
Emballage écologique
Emballage 100% papier à recycler
Paysans d'ici
Valoriser un terroir et préserver un tissu rural
À Vic Fezensac dans le Gers, Jacques Agut, meunier paysan, utilise un moulin Astrié à meule de pierre. Sa mouture lente et douce préserve les qualités nutritionnelles des céréales sans les dénaturer : l’assise protéique et le germe du grain sont entièrement conservés.
Le groupement Bio de Gascogne rassemble des producteurs bio de la première heure qui partagent la même philosophie : une agriculture paysanne diversifiée, peu intensive et de petite échelle. Ils s’organisent autour du moulin de Jacques Agut à Vic.
Notre projet est de soutenir leur initiative de transformer eux-mêmes leurs récoltes et valoriser leur territoire.
Idée recette
Carrés moelleux aux noix et coque en chocolat
Aujourd'hui, je vous propose une gourmandise de saison, bien moelleuse et croquante à la fois ! De bons petits carrés au noix en coque de…
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop
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Avis clients
1 avis clients
5/5
Manou VOY
Je réalise un gâteau au yaourt inégalable en goût depuis que j'utilise cette farine.
