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      Panier

      Chocolat lait 47% de cacao Pérou

      Grand cru Tumbes

      100gr

      2,54 €

      Cette tablette développe la rondeur d’un chocolat au lait onctueux, qui lui confère un souvenir… Plus de détails sur le produit

      Format :

      • 100gr

      Cette tablette développe la rondeur d’un chocolat au lait onctueux, qui lui confère un souvenir tendre des goûters d’enfance.
      Les notes d’abricot, de noisette et de pain d’épices renforcent sa grande douceur et lui donne une belle élégance en bouche.

      PLUS DE CACAO, C'EST MOINS DE SUCRE
      Aux frontières du chocolat noir, nos tablettes lait haute teneur en cacao sont élaborées avec les fèves provenant d’un terroir unique. Leur pourcentage élevé en cacao, adapté à chaque origine, en révèle toute la complexité gourmande, le sucre en moins. Seulement 29% de sucre dans cette tablette contre 45% dans une tablette de chocolat au lait classique.

      Fabrication

      Fabriqué dans les Alpes italiennes

      En savoir plus

      Ingrédients

      Chocolat au lait issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

      Sucre de canne°*, pâte de cacao°* du Pérou 24%, lait entier en poudre°, beurre de cacao°*, extrait de vanille°*.
      Cacao : 47% minimum dans le chocolat
      ° issus de l'agriculture biologique (100%)
      * issus du commerce équitable (77% du poids total avec 53% certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com

      Allergènes

      Peut contenir des traces de gluten et fruits à coque.

      L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.

      Etui carton et feuille en aluminium à recycler

      Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.

      Ce que je défends
      Des cultures paysannes diversifiées

      Pour les petits paysans de l’oasis de Tumbes, cultiver des bananes plantains, des agrumes et du cacao est un moyen de limiter les risques d’une monoculture.

      A Tumbes dans le désert de la côte pacifique, les jardins cacaoyers forment des oasis irrigués par la cordillère des Andes. Les 268 producteurs de la coopérative ARPROCAT y cultivent toutes sortes d’arbres fruitiers sur des petites parcelles, de moins de 2 hectares.

      En savoir plus

      Avis clients

      1 avis clients

      5/5

      Pierre Lefébure

      Une très belle découverte. Un excellent chocolat, beaucoup de finesse en bouche. Tablette de chocolat parfaite pour une dégustation très gourmande. Chocolat parfaitement équilibré dont la haute teneur en cacao (47%) mérite d'être soulignée car peu fréquente. A goûter absolument.

      Évaluation

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