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Panier

Chocolat noir Fèves de cacao

Cacao dÉquateur et de Côte d'Ivoire

100gr

2,32 €

Cette tablette allie le cacao aromatique d'Equateur, la force du cacao ivoirien et le croquant des… Plus de détails sur le produit

Format :

  • 100gr

Cette tablette allie le cacao aromatique d'Equateur, la force du cacao ivoirien et le croquant des éclats de fèves de cacao.

Fabrication

Fabriqué dans les Alpes italiennes

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Ingrédients

Chocolat noir aux éclats de fèves de cacao issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Pâte de cacao°* de Côte d’Ivoire et d'Équateur 50%, sucre de canne°*, éclats de fèves de cacao°* 10%, beurre de cacao°*, émulsifiant : lécithine de soja (non OGM)°.
Cacao : 63% minimum dans le chocolat
°issus l'agriculture biologique (100%).
*issus du commerce équitable (99,5% du poids total avec 92,4% certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. ww.spp.com

Allergènes

Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten.

L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.

Etui carton et feuille en aluminium à recycler

Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.

Ce que je défends
Des relations durables avec les producteurs

Un appui technique sur le terrain a permis d'accompagner dans la durée les producteurs, de la création de leur coopérative jusqu'à l'exportation directe de leur cacao.

Dans cette région où vivent des populations natives, des métisses et des afro-équatoriens, des petits paysans ont créé la coopérative FONMSOEAM avec la volonté d'unir les communautés. Sans expérience au départ, il leur a fallu tout apprendre : l'organisation de la démocratie, la gestion financière, le contrôle de la qualité, la certification bio, la garantie équitable, et enfin l'exportation directe du cacao. Sur place, l'agronome d'ETHIQUABLE les accompagne.

Le cacao de cette tablette provient également de la coopérative SCEB en Côte d’Ivoire qui récolte le premier cacao équitable et bio du pays.

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Financiers extra moelleux au Chocolat éclats de fèves de cacao & au Miel

Idée recette

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