Chocolat noir Caramel Pointe de sel
Cacao du Pérou et d'Haïti
100gr
2,29 €
(22,90 € Kilo)
D’abord le fondant et l’arôme du chocolat noir avec un mélange équilibré des origines Pérou et…
Plus de détails sur le produit
Format :
- 100gr
D’abord le fondant et l’arôme du chocolat noir avec un mélange équilibré des origines Pérou et Haïti, puis le croquant de l’éclat de caramel et enfin la pointe de sel…
Fabrication
Fabriqué dans les Alpes italiennes
Ingrédients
Chocolat noir aux éclats de caramel issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Pâte de cacao°* du Pérou et d’Haïti 50,6%, sucre de canne°*, éclat de caramel° au sel 8% (sucre de canne°, sirop de glucose°, beurre° salé (lait°, sel), mélasse°, sel, arôme naturel), beurre de cacao°*, émulsifiant : lécithine de soja°.
Cacao : 59% minimum dans le chocolat. ° issus de l’agriculture biologique (100%)
*issus du commerce équitable (91,5% du poids total avec 86% certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. ww.spp.com
Valeurs nutritionnelles
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Energie |
2261 kJ (543 kcal) |
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Matières grasses dont acides gras saturés |
34 g 20 g |
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Glucides dont sucres |
47 g 40 g |
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Fibres alimentaires |
7,4 g |
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Protéines |
7,3 g |
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Sel |
0,3 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten.
L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.
Etui carton et feuille en aluminium à recycler
Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.
Ce que je défends
Des organisations paysannes démocratiques
Plus de 6000 petits producteurs se sont réunis au sein de la coopérative Norandino. Ensemble, ils construisent une organisation démocratique et représentative.
Dans les Andes péruviennes, la coopérative Norandino fait la fierté des petits paysans, qui ont été longtemps discriminés par les élites de la Côte. L'initiative partie d'un petit groupe a entraîné plus de 6 000 producteurs, dans un pays marqué par l'absence de politique en faveur de l'agriculture paysanne. Leur force est d'être une organisation démocratique, très structurée.
Le cacao de cette tablette provient également de la coopérative FECCANO en Haïti qui lutte contre la déforestation grâce à une culture du cacao équitablement rémunéré.
Idée recette
Gâteau chocolat cajou amandes
Vous cherchez une recette qui offre du fondant et du réconfortant ? Vous avez frappé à la bonne porte !Ce gâteau fait la part belle à la douceur de…
Découvrir la recette sur cuisinez.ethiquable.coop
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Avis clients
2 avis clients
5/5
Laure Thanac
Nous sommes une famille plutôt consommatrice de chocolat au lait, mais celui-ci disparaît aussi vite que les tablettes au lait!! Même mes enfants en réclament!!
Priscillia
Quelle tuerie !! Cette pointe de sel caramélisée me redonne ce côté gourmand qui me manquait temps pour relever toute la saveur d’un bon cacao. Avis de consommatrice : laissez-vous tenter, vous comprendrez que c’est un pur bonheur. J’ai renoué avec le chocolat noir depuis !!
