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Ethiquable - Chocolat lait bio 53% cacao Nicaragua issu du Commerce Equitable
Ethiquable - Chocolat lait bio 53% cacao Nicaragua issu du Commerce Equitable
Ethiquable - Chocolat lait bio 53% cacao Nicaragua issu du Commerce Equitable

Chocolat lait 53% de cacao Nicaragua

Grand cru Waslala

100gr

2,59 €

(25,90 € Kilo)

Élaboré dans un esprit très chocolat noir, le lait Nicaragua 53% de cacao surprend, non sans… Plus de détails sur le produit

Format :

  • 100gr

Élaboré dans un esprit très chocolat noir, le lait Nicaragua 53% de cacao surprend, non sans élégance, par son intensité. Avec sa couleur sombre, il développe des notes gourmandes de pruneaux et de beurre frais et, plus inattendu, une nuance finale de réglisse.

PLUS DE CACAO, C'EST MOINS DE SUCRE
Aux frontières du chocolat noir, nos tablettes lait haute teneur en cacao sont élaborées avec les fèves provenant d’un terroir unique. Leur pourcentage élevé en cacao, adapté à chaque origine, en révèle toute la complexité gourmande, le sucre en moins. Seulement 26% de sucre dans cette tablette contre 45% dans une tablette de chocolat au lait classique.

Variétés de cacao

Criollo et trinitario

Milieu naturel

Forêt tropicale de montagne (2 750 mm de pluie)
Cacaoyers sous couvert forestie

Savoir-faire

Fermentation en caisse de bois sur les parcelles des producteurs pendant 5 jours

Fabrication

Fabriqué dans les Alpes italiennes

En savoir plus

Ingrédients

Chocolat au lait issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Pâte de cacao°* du Nicaragua 32%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, lait entier en poudre°, extrait de vanille°*
Cacao : 53% minimum dans le chocolat
°issus de l'agriculture biologique (100%)
79,5% du poids total  issus du commerce équitable avec 58% (sucre de canne, beurre de cacao, pâte de cacao) certifié Symbole des Producteurs Paysans. Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop

Valeurs nutritionnelles

Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie

2481 kJ (597 kcal)

Matières grasses

dont acides gras saturés

44 g

27 g

Glucides

dont sucres

37 g

33 g

Fibres alimentaires

4,8 g

Protéines

10 g

Sel

0,2 g

Allergènes

Peut contenir des traces de gluten et fruits à coque.

L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.

Etui carton et feuille en aluminium à recycler

Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.

Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés.
Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix. Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais, la livraison sous 4 jours ou express en 24h et le retrait chez Ethiquable à Fleurance dans le Gers. 

A noter : le tarif que vous réglez pour les frais de livraison est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.



COLISSIMO



CHRONOPOST



CHRONOFRESH



DB SCHENKER



RETRAIT
À FLEURANCE

Lieu de
livraison

à domicile

ou en point relais

à domicile
entre 3 et 30kg

ou en point relais
entre 3 et 20kg

UNIQUEMENT
lors de fortes chaleurs

à domicile

à domicile

quelque soit le jour de commande, vous retirez votre colis
le jeudi de 14h à 17h à Fleurance
ZI Saint Laurent
entrée avenue Robert Castaing

Se rendre
chez nous :


Délai de
livraison

4 jours
ouvrés maximum

24h
jours ouvrés

24h
jours ouvrés

merci de bien vouloir
nous contacter
au 05 62 06 05 06
du lundi au vendredi
de 9h à 17h

Tarif

4,50€
commandes
inférieure à 15€

6,50€
commandes
de 15€ à 80€

8,50 €

8,50 €

Livraison offerte
à partir de 80€

 ❌

Produits
concernés

TOUS
sauf produits en verre

TOUS

UNIQUEMENT
le chocolat

TOUS

Livraison
en Corse



sans produits en verre
et colis de moins de 3 kg
❌  ❌ 

Livraison
DOM/TOM
étranger

❌  ❌  ❌ 

Ce que je défends
LA Préservation d'une variété ancienne

Les 250 producteurs de la coopérative CACAO NICA ont choisi la culture biologique, une première au Nicaragua. Ils préservent des cacaoyers anciens dans leur milieu naturel, la forêt tropicale de montagne.

Waslala est un des berceaux du cacao avec des variétés type criollo et trinitario. Les producteurs de CACAO NICA sont des pionniers de la bio au Nicaragua. Avec ETHIQUABLE, ils exportent directement leurs fèves à un prix rémunérateur. Ce prix a même influencé à la hausse le marché local du cacao.
Ce cacao provient également de la coopérative LA CAMPESINA.

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