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      • Nouveauté

      Chocolat noir 70% Fleur de Sel

      Cacao du Pérou
      Fleur de sel de Camargue

      100gr

      2,39 €

      (23,90 € Kilo)

      Cette tablette de chocolat noir à 70% de cacao met en valeur l'origine Pérou et ses criollos avec… Plus de détails sur le produit

      Format :

      • 100gr

      Cette tablette de chocolat noir à 70% de cacao met en valeur l'origine Pérou et ses criollos avec une légère pointe de fleur de sel de Camargue.

      Fabrication

      Fabriqué dans les Alpes italiennes

      En savoir plus

      Ingrédients

      Chocolat noir à la fleur de sel issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique 

      Pâte de cacao°* du Pérou 65%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, sel de Camargue 0,35%
      Cacao : 70% minimum dans le chocolat
      ° issus de l’agriculture biologique (99,6%) 
      * issus du commerce équitable (99,6% du poids total avec 92,3% certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com

      Valeurs nutritionnelles

      Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

      Energie

      2406 kJ (580 kcal)

      Matières grasses

      dont acides gras saturés

      43 g

      26 g

      Glucides

      dont sucres

      35 g

      27 g

      Fibres alimentaires

      9,5 g

      Protéines

      9,3 g

      Sel

      0,43 g

      Allergènes

      Peut contenir des traces de fruits à coque, lait et gluten.

      L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.

      Etui carton et feuille en aluminium à recycler

      Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.

      Ce que je défends
      Agir concrètement pour changer la filière cacao

      Le cacao répond à la logique d'un marché de masse. Avec un commerce équitable exigeant, vous agissez concrètement pour changer le rôle des producteurs dans la filière.

      Au Pérou, NORANDINO et ses 7 000 familles de producteurs s’appuient sur le commerce équitable depuis 25 ans. La coopérative est devenue un acteur à part entière à force de projets économiques et sociaux. Elle a accru sa capacité de négociation sur le marché et réussi à peser sur les choix de développement des collectivités locales et de l’Etat. L’expérience de NORANDINO est une de ces aventures qu’un commerce équitable exigeant peut aujourd’hui produire.

      En savoir plus

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