- Nouveauté
Chocolat noir 70% Fleur de Sel
Cacao du Pérou
Fleur de sel de Camargue
100gr
2,39 €
(23,90 € Kilo)
Cette tablette de chocolat noir à 70% de cacao met en valeur l'origine Pérou et ses criollos avec…
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Format :
- 100gr
Cette tablette de chocolat noir à 70% de cacao met en valeur l'origine Pérou et ses criollos avec une légère pointe de fleur de sel de Camargue.
Fabrication
Fabriqué dans les Alpes italiennes
Ingrédients
Chocolat noir à la fleur de sel issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Pâte de cacao°* du Pérou 65%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, sel de Camargue 0,35%
Cacao : 70% minimum dans le chocolat
° issus de l’agriculture biologique (99,6%)
* issus du commerce équitable (99,6% du poids total avec 92,3% certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com
Valeurs nutritionnelles
|
Energie |
2406 kJ (580 kcal) |
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
43 g 26 g |
|
Glucides dont sucres |
35 g 27 g |
|
Fibres alimentaires |
9,5 g |
|
Protéines |
9,3 g |
|
Sel |
0,43 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait et gluten.
L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.
Etui carton et feuille en aluminium à recycler
Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.
Ce que je défends
Agir concrètement pour changer la filière cacao
Le cacao répond à la logique d'un marché de masse. Avec un commerce équitable exigeant, vous agissez concrètement pour changer le rôle des producteurs dans la filière.
Au Pérou, NORANDINO et ses 7 000 familles de producteurs s’appuient sur le commerce équitable depuis 25 ans. La coopérative est devenue un acteur à part entière à force de projets économiques et sociaux. Elle a accru sa capacité de négociation sur le marché et réussi à peser sur les choix de développement des collectivités locales et de l’Etat. L’expérience de NORANDINO est une de ces aventures qu’un commerce équitable exigeant peut aujourd’hui produire.
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