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      • Nouveauté

      Sablés Miel Amande

      Bio et équitable Pays du Sud et France
      Amande de Tunisie / Farine du Gers

      120gr

      2,85 €

      Unies dans ce petit biscuit sablé, les amandes de Tunisie et le miel des jardins caféiers du… Plus de détails sur le produit

      Format :

      • 120gr

      Unies dans ce petit biscuit sablé, les amandes de Tunisie et le miel des jardins caféiers du Mexique expriment pleinement leurs saveurs avec un bon goût "fait maison". Difficile de ne pas en reprendre un deuxième...

      Fabrication

      Fabriqués à Castanet-Tolosan par Gourmandes et Cie. 
      Ce petit atelier artisanal est géré en SCOP par ses salariés

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      Ingrédients

      Sablés au miel et aux amandes issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique 

      Farine de blé T65 bio° 38%, beurre frais bio°, sucre blond de canne bio*, amande bio* 13%, œuf bio entier, miel de fleurs bio* 4%, huile de tournesol bio°, bicarbonate de sodium, son de blé bio°, sel.
      °issu d’une filière française de commerce équitable (58%) 
      *issu du commerce équitable (32%)

      Valeurs nutritionnelles

      Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

      Energie

      1584 kJ (379 kcal)

      Matières grasses

      dont acides gras saturés

      21 g

      9,4 g

      Glucides

      dont sucres

      38 g

      16 g

      Fibres alimentaires

      2,7 g

      Protéines

      7,7 g

      Sel

      0,7 g

      Allergènes

      Peut contenir des traces de sésame, soja et autres fruits à coque

      Sachet à base de plastique

      Actuellement nous cherchons une solution pour améliorer cet emballage à base de plastique. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.

      Ce que je défends
      Des cultures diversifiées en zone semi-aride

      Au pied du Djebel Chambi en Tunisie, les 27 producteurs de la SMSA Magel Bel Abbés maintiennent une activité agricole tout en préservant l’équilibre fragile  des parcelles diversifiées (amandes, abricots, olives, pistaches) avec un calendrier de travail à l’année. Ces productions sur un plateau semi-aride demandent une gestion précise de l’eau.

      Un Commerce équitable en France

      L'activité bio de la coopérative QUALISOL a débuté en 2000 avec 30 agriculteurs, sans certitude sur l'avenir. Ils ont multiplié les pratiques agroécologiques sur leur ferme : assolement diversifié, faux semis, non labour, couvert végétal l’hiver, lâchers de parasitoïdes. Les résultats obtenus ont convaincu 450 producteurs de la région de suivre la voie de la bio. Le prix équitable du blé soutient la transition écologique.

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