Mon carnet pratique Légumineuses

Découvrez le Carnet Pratique – Les Légumineuses équitables et bio 

Vous pensez que les légumineuses sont banales ? Détrompez-vous ! Pois chiches, lentilles et pois cassés sont de véritables « petits trésors » qui enrichissent les sols et nos assiettes. Avec ce carnet pratique signé par l'équipe d'Ethiquable, vous plongez dans un univers gourmand et 100 % engagé.

Ce carnet s’adresse autant aux curieux qu’aux amateurs et donne les clés pour intégrer plus de légumineuses dans son alimentation tout en soutenant des modes de production bio et le commerce équitable en France.

Des alliées pour la planète
Les légumineuses fertilisent naturellement les sols, limitent les mauvaises herbes et aident les agriculteurs à cultiver durablement. Elles poussent avec peu de ressources et participent à réduire les gaz à effet de serre : de vraies partenaires pour une agriculture bio !

Des trésors pour votre santé
Riches en protéines végétales, fibres et minéraux, elles sont parfaites pour des repas équilibrés. Le carnet vous révèle comment les cuisiner pour en tirer tous les bienfaits – sans jamais s’ennuyer à table.

Des choix qui font sens
Chaque page valorise le travail de producteurs français engagés dans le bio et le commerce équitable. En choisissant leurs lentilles, pois ou pois chiches, vous soutenez des fermes à taille humaine et une juste rémunération pour celles et ceux qui cultivent vos aliments.

Place à la pratique avec

• des astuces pour bien cuire, conserver et digérer vos légumineuses

• un tableau de bord pratique pour ne jamais rater vos cuissons

• des recettes créatives : salades colorées, burgers végétariens, dhal épicé, houmous onctueux et même… un fondant au chocolat à base de lentilles !

Mangeons mieux, soutenons les producteurs, et régalons-nous : les légumineuses n’ont jamais été aussi inspirantes !

Pas de google image, pas de photos issues de banques d'images : toutes les photos du Carnet sont prises par les agronomes d'ETHIQUABLE qui sont sur le terrain. La maquette et les textes sont faits maisons.

Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés. Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix.
Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais et la livraidon sur palette pour les commandes de plus de 30 kg sur RDV exclusivement en présence du destinataire de la commande.

Vous pouvez retirer votre commande chez nous à Fleurance dans le Gers, le jeudi suivant votre commande entre 14h et 17h.

À noter : le tarif indiqué pour les frais de livraison des commandes de plus de 80€ est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.