Sablés Chocolat noir Fèves de cacao
Bio et équitable Pays du Sud et France
Fèves de cacao d'Equateur / Farine du Gers
120gr
2,91 €
(24,25 € kilo)
Parce que les petits gâteaux au chocolat ne sont pas que pour les enfants, voici des petits sablés…
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Format :
- 120gr
Parce que les petits gâteaux au chocolat ne sont pas que pour les enfants, voici des petits sablés bien croustillants qui associent du chocolat noir et des éclats de fèves de cacao, origine Equateur. Une légère note d'amertume qui réveille le cacaoté.
Une légère touche d'amertume qui réveille le cacaoté, pour un sablé au bon goût de "fait maison".
Fabrication
Ces sablés sont confectionnés dans notre atelier artisanal à Fleurance dans le Gers dans un esprit fait-maison : pâtons formés à la main, ingrédients simples et sans arômes artificiels
Ingrédients
Sablés au chocolat noir et aux éclats de fèves de cacao issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Farine de blé T65 bio° 35,6%, sucre blond de canne bio*, beurre frais bio°, œuf bio entier, éclat de fèves de cacao bio* 7,9%, pépite de chocolat bio*(1) 7,9% (sucre de canne bio*, pâte de cacao bio*, beurre de cacao bio*, émulsifiant : lécithine de soja bio, extrait de vanille bio*), farine de maïs blanc bio*, huile de tournesol bio°, bicarbonate de sodium, son de blé bio°, sel.
*issus du commerce équitable (74,3%) dont 28,7% labellisé Symbole des Producteurs Paysans et 37,7% Bio Équitable en France (1)cacao : 45% minimum dans le chocolat Le sucre de canne, la farine de mais et les fèves de cacao proviennent des coopératives MANDUVIRA au Paraguay, IMILLAY au Pérou et UNOCACE en Equateur. Elles sont certifiées commerce équitable par SPP. Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop La farine, le son de blé et l'huile de tournesol proviennent des coopératives QUALISOL dans le Gers et FERMES DE CHASSAGNE en Charente. Ce label garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr
Valeurs nutritionnelles
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Energie |
1561 kJ (373 kcal) |
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Matières grasses dont acides gras saturés |
20 g 11 g |
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Glucides dont sucres |
43 g 18 g |
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Fibres alimentaires |
2,9 g |
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Protéines |
6,8 g |
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Sel |
0,7 g |
Allergènes
Peut contenir des traces de sésame, soja et autres fruits à coque
Emballage recyclable à base de papier
Votre commande est préparée dans un délai maximum de 5 jours ouvrés.
Nous remettons ensuite votre colis au transporteur de votre choix. Les options possibles sont la livraison à domicile, en point relais, la livraison sous 4 jours ou express en 24h et le retrait chez Ethiquable à Fleurance dans le Gers.
A noter : le tarif que vous réglez pour les frais de livraison est minoré par rapport au coût réel de la livraison. Ethiquable en prend en charge une partie.
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Lieu de
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à domicile |
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UNIQUEMENT à domicile |
à domicile |
quelque soit le jour de commande, vous retirez votre colis |
Délai de
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4 jours |
24h |
24h |
merci de bien vouloir |
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Tarif |
4,50€ |
8,50 € |
8,50 € |
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Livraison offerte
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Produits
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UNIQUEMENT |
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sans produits en verre et colis de moins de 3 kg |
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Ce que je défends
La préservation des variétés natives de cacao
Le travail des 763 producteurs d’UNOCACE constitue une contribution majeure à la préservation du patrimoine cultivé de l’Équateur. La coopérative est née au moment où le pays se convertissait à la monoculture du CCN51, un hybride à la productivité élevée, abandonnant la culture de la variété native aux fins arômes, le Nacional. Le choix de cultiver cette variété en agro-foresterie et en bio n’en est que plus cohérent.
Un Commerce équitable en France
L'activité bio de la coopérative QUALISOL a débuté en 2000 avec 30 agriculteurs, sans certitude sur l'avenir. Ils ont multiplié les pratiques agroécologiques sur leur ferme : assolement diversifié, faux semis, non labour, couvert végétal l’hiver, lâchers de parasitoïdes. Les résultats obtenus ont convaincu 450 producteurs de la région de suivre la voie de la bio. Le prix équitable du blé soutient la transition écologique.
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